Казват, че архитектите покриват грешките си с бръшлян, а готвачите

Казват, че архитектите покриват грешките си с бръшлян, а готвачите с майонеза. За страдание, не всички вкусови неуспехи могат да бъдат покрити със пласт сос. Понякога би трябвало да прибягвате до малко по-необичайни способи. Защото в действителност всяка храна, която даже да пресушите или пресолите, може да бъде избавена. Можете да употребявате няколко елементарни трика, с цел да улесните вашето кулинарно премеждие.

Твърдо месо
Ако бобът не увира, то повода вероятно е тази
Убедени сме, че всяка една стопанка се е чувствала безсилна пред боба в тенджерата, който не желае да увира. Колкото и прецизни да сте в...
Прочети повече
Купували ли сте в миналото месо, което сякаш ви наподобява добре на щанда в магазина, само че се оказва, че надали ще може да се дъвче даже когато е сготвено? Ако отговорът ви е да, не се тормозете. Ето няколко трика, които в последна сметка постоянно са нежно и вкусно месо.

- Използвайте плодове: ябълка, ананас, манго и круша ще бъдат потребни за такова месо. Ако е належащо, обелете плодовете, по-късно ги нарежете на тънки филийки и ги поставете върху месото. Плодовите сокове са страхотни за омекотяване на твърди части, заради което свинското месо постоянно се подготвя с ананас.

- Използвайте лимон: Маринирането на месото в лимонен сок за 30 минути преди готвене ще направи месото по-крехко. За това можете да употребявате и оцет, само че тогава месото би трябвало да се накисва в него цяла нощ.

Супата е прекомерно мазна

- Ако бульонът е прекомерно лоен, сложете го в хладилника. Под въздействието на ниска температура мазнината ще се втвърди най-отгоре и ще можете да я отстраните с лъжица.
Не е за поверие, че тези пеещи купи работят лечебно и успокояващо
Навярно не всички са осведомени със свойствата и резултатите на пеещите купи върху нашето тяло и душeвност, само че през днешния ден ще ви срещнем с изгодите...
Прочети повече
Палачинки, залепнали за тигана

- За да избегнете залепването на палачинки към тигана, задоволително е да употребявате тествания способ на нашите баби. Поръсете сол върху горещия съд и когато кристалите стартират да " подскачат ", отстранете тигана и, изчакайте малко да се охлади и го  изтрийте със суха забрадка. След това е задоволително единствено да го намажете с лой. Така всички палачинки ще излязат доста елементарно.

Прегорено месо

- Изгореното месо може да се избави. Ако се е запекло извън, отрежете прегорелите места и продължете да пържете. За да се отървете от неприятния послевкус от вътрешната страна, прибавете доста подправки. Можете също да задушите месото с малко мляко.

Солена чорба
6 страхотни готварски трика, които ще ви спестят доста време
На никой не му е прелестно да се мотае с часове в кухнята към печката, изключително след работа. Не инцидентно доста дами през почивните дни о...
Прочети повече
- На всеки от нас може да се случи - без да искаш изсипваш повече сол от нужното. Това не значи, че би трябвало да излеете супата и да я приготвите още веднъж. Вземете необработен, обелен картоф /или два/ и ги сложете в супата. Този зарзават е цудесен за асимилиране на доста количество сол.

" Пилинг " на джинджифил

- Поради неправилната форма на корена, беленето на джинджифил с нож може да бъде рисково (не желаете да завършите с нарязани пръсти?!). Вместо да употребявате нож, вземете лъжица. Тя е толкоз ефикасен, колкото и пилинг с изострен нож.

За какъв брой от тези трикове знаехте?

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори