Колко време можем да съхраняваме подправките
Като всяка храна и подправките си имат период на валидност, който както може да се допусна е друг за всяка една фалшификация. От голямо значение обаче е освен какъв брой време е удачно да ги съхраняваме, а и по какъв начин ги съхраняваме, тъй че да можем да ги употребяваме за по-дълъг интервал от време.
Що се отнася до съхранението им, с цел да запазим оптимално усета, цвета и аромата им, най-практично е да държим всяка една фалшификация в стъклени бурканчета, които се затварят херметически . Всички останали разновидности са неефективни, тъй като в дребна или огромна степен влиза въздух, който лишава от аромата и въздейства на качеството на дадената фалшификация с времето, без значение дали става дума за прещипване с щипка, пластмасова кутия и така нататък
Най-удачният вид е постоянно да купуваме от подправките в дребни количества, колкото и да е досадно да е това, изключително когато готвим и забележим, че сме останали без обичаните си подправки, които придават неповторимия усет на ястието ни.
Що се отнася до така наречен период на валидност на подправките, той е доста условен. По предписание задачите подправки ще останат свежи за към четири години, смлените подправки за към две до три години, а сушените билки - за една до три години.
Затова и сушен босилек, риган, ронена чубрица, копър, магданоз и т.н , при вярно предпазване можем да употребяваме от една до три години.
Индийското орехче, канелата и куркумата, в случай че държим на мрачно и изсъхнало място, са безусловно годни до употребяваме сред две и три години.
Що се отнася до задачите подправки, които не са смлени, като карамфил, зърна пипер, пръчки канела, тяхната продължителност е още по-голяма - най-малко четири години . Същият период важи и за екстрактите , а що се отнася до ванилията, тя е съвсем безконечна.
Четири години е и срокът на валидност на по-голямата част от семената , като се изключи маковото и сусамовото семе, които не трябва да употребяваме след втората година.
Препоръчително е обаче да следим подправките си и в случай че забележим смяна в цвета, аромата и усета им, даже и да е минало по-малко време от към този момент упоменатото, по-добре да ги изхвърлим, тъй като евентуално не сме ги съхранявали по подобаващ метод, пишат от Still Tasty.
Продуктите без период на валидност
Някои безконечни (почти) храни и напитки
Що се отнася до съхранението им, с цел да запазим оптимално усета, цвета и аромата им, най-практично е да държим всяка една фалшификация в стъклени бурканчета, които се затварят херметически . Всички останали разновидности са неефективни, тъй като в дребна или огромна степен влиза въздух, който лишава от аромата и въздейства на качеството на дадената фалшификация с времето, без значение дали става дума за прещипване с щипка, пластмасова кутия и така нататък
Най-удачният вид е постоянно да купуваме от подправките в дребни количества, колкото и да е досадно да е това, изключително когато готвим и забележим, че сме останали без обичаните си подправки, които придават неповторимия усет на ястието ни.
Що се отнася до така наречен период на валидност на подправките, той е доста условен. По предписание задачите подправки ще останат свежи за към четири години, смлените подправки за към две до три години, а сушените билки - за една до три години.
Затова и сушен босилек, риган, ронена чубрица, копър, магданоз и т.н , при вярно предпазване можем да употребяваме от една до три години.
Индийското орехче, канелата и куркумата, в случай че държим на мрачно и изсъхнало място, са безусловно годни до употребяваме сред две и три години.
Що се отнася до задачите подправки, които не са смлени, като карамфил, зърна пипер, пръчки канела, тяхната продължителност е още по-голяма - най-малко четири години . Същият период важи и за екстрактите , а що се отнася до ванилията, тя е съвсем безконечна.
Четири години е и срокът на валидност на по-голямата част от семената , като се изключи маковото и сусамовото семе, които не трябва да употребяваме след втората година.
Препоръчително е обаче да следим подправките си и в случай че забележим смяна в цвета, аромата и усета им, даже и да е минало по-малко време от към този момент упоменатото, по-добре да ги изхвърлим, тъй като евентуално не сме ги съхранявали по подобаващ метод, пишат от Still Tasty.
Продуктите без период на валидност
Някои безконечни (почти) храни и напитки
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ