Всички се смееха на идеята ѝ - сега тя разтърсва индустрия за близо $400 милиарда
Като сомелиер в влиятелни заведения за хранене със звезди " Мишлен " и с опит в устойчивото земеделие, Кристин Олшевски желае да направи органичното, висококачествено вино по-достъпно за хората, които нормално биха се въздържали от него.
Нейното решение: Да го постави в кен.
През 2017 година тя стартира на пазара своята компания за вино в кенове, Nomadica - селектирано вино без захар в екологична опаковка. Но не всички са очаровани. За мнозина в обичайна винена промишленост виното в кенове е мъчно за преглъщане.
Австралийски фермери изкореняват лозя поради пренаситения с вино международен пазар
Намаляващото ползване на вино в световен мащаб удари Австралия изключително мощно
" Когато започнах, виното в кенове беше единствено на ниска цена вино - нищо, което в действителност бихте желали да налеете в чаша. Не мога да ви кажа какъв брой постоянно ме изсмиваха, когато започнах да обикалям и да предлагам Nomadica на хората. Дори моята общественост и другари в винената промишленост ме питаха за какво върша това. Никой не го искаше. ", споделя пред Entrepreneur Олшевски.
Оказва се, че са бъркали. Сега Nomadica се предлага непосредствено на потребителите и в търговски вериги в 25 щата като Whole Foods, Sprouts и Total Wine, с проекти за дебют вTarget през 2025 година Миналата година Nomadica беше оповестена за " Изгряваща марка питиета на годината " в Next Wave Awards.
Виното като бизнес
Кристин целеустремено гради Nomadica постепенно, започвайки с партньорства в първокласни хотели и заведения. Противно на препоръките, които е получавала, тя се концентрира върху нападателно позициониране на B2B равнище, преди да се разшири в всеобщата търговия на дребно.
10-те страни най-големи вносители на пенливо вино в света
Шест от водачите при вноса на шампанско са от Европа
Кристин прекарва години като сомелиер в първокласни заведения за хранене в Нантъкет, Нашвил и Ню Йорк. Този професионален опит, комбиниран с нейното образование по стабилно земеделие, й дава неповторим статут в промишлеността за вино в кенове: " Аз съм единственият създател с опит във виното. Всички останали имат MBA или наемат хора, които да ръководят винената част ".
Именно положителното познаване на пазара ѝ разрешава по-бързо от всички да открива новите трендове. Например, вижда, че продажбите на т.нар портокалово вино в чаша са доста положителни и съумява първа да пусне на пазара точно такова - първо в кен, а след това и в кутия.
" Когато погледнете винената промишленост сега, единствените сегменти, които порастват, са пенливите виновност и виното в кенове над 15 $, което е тъкмо нашата ценова категория ", споделя тя.
Как положителното вино и уиски могат да ви носят и приходи?
През последните няколко години цената както на редките уискита, по този начин и на изисканите виновност се увеличи
Въпреки триумфа на Nomadica, Кристин не почива на лаврите си. Тя непрекъснато се пробва да вкарва нововъведения и да бъде в крайник с измененията в промишлеността. Например, тя осъзнава, че милениалите и поколението Z стават все по-взискателни към това, което употребяват, което опонира на общоприетото мнение, че тези генерации просто се въздействат от първокласни етикети и маркетингови трикове.
Като жена-основател в доминирана от мъже промишленост, Кристин се сблъска с доста песимизъм и опозиция, когато започва Nomadica. Но тя упорстваше във визията си да разбие винената промишленост и да я направи по-малко претенциозна.
Никой към този момент не се смее на нейната " луда " концепция.
Нейното решение: Да го постави в кен.
През 2017 година тя стартира на пазара своята компания за вино в кенове, Nomadica - селектирано вино без захар в екологична опаковка. Но не всички са очаровани. За мнозина в обичайна винена промишленост виното в кенове е мъчно за преглъщане.
Австралийски фермери изкореняват лозя поради пренаситения с вино международен пазар
Намаляващото ползване на вино в световен мащаб удари Австралия изключително мощно
" Когато започнах, виното в кенове беше единствено на ниска цена вино - нищо, което в действителност бихте желали да налеете в чаша. Не мога да ви кажа какъв брой постоянно ме изсмиваха, когато започнах да обикалям и да предлагам Nomadica на хората. Дори моята общественост и другари в винената промишленост ме питаха за какво върша това. Никой не го искаше. ", споделя пред Entrepreneur Олшевски.
Оказва се, че са бъркали. Сега Nomadica се предлага непосредствено на потребителите и в търговски вериги в 25 щата като Whole Foods, Sprouts и Total Wine, с проекти за дебют вTarget през 2025 година Миналата година Nomadica беше оповестена за " Изгряваща марка питиета на годината " в Next Wave Awards.
Виното като бизнес
Кристин целеустремено гради Nomadica постепенно, започвайки с партньорства в първокласни хотели и заведения. Противно на препоръките, които е получавала, тя се концентрира върху нападателно позициониране на B2B равнище, преди да се разшири в всеобщата търговия на дребно.
10-те страни най-големи вносители на пенливо вино в света
Шест от водачите при вноса на шампанско са от Европа
Кристин прекарва години като сомелиер в първокласни заведения за хранене в Нантъкет, Нашвил и Ню Йорк. Този професионален опит, комбиниран с нейното образование по стабилно земеделие, й дава неповторим статут в промишлеността за вино в кенове: " Аз съм единственият създател с опит във виното. Всички останали имат MBA или наемат хора, които да ръководят винената част ".
Именно положителното познаване на пазара ѝ разрешава по-бързо от всички да открива новите трендове. Например, вижда, че продажбите на т.нар портокалово вино в чаша са доста положителни и съумява първа да пусне на пазара точно такова - първо в кен, а след това и в кутия.
" Когато погледнете винената промишленост сега, единствените сегменти, които порастват, са пенливите виновност и виното в кенове над 15 $, което е тъкмо нашата ценова категория ", споделя тя.
Как положителното вино и уиски могат да ви носят и приходи?
През последните няколко години цената както на редките уискита, по този начин и на изисканите виновност се увеличи
Въпреки триумфа на Nomadica, Кристин не почива на лаврите си. Тя непрекъснато се пробва да вкарва нововъведения и да бъде в крайник с измененията в промишлеността. Например, тя осъзнава, че милениалите и поколението Z стават все по-взискателни към това, което употребяват, което опонира на общоприетото мнение, че тези генерации просто се въздействат от първокласни етикети и маркетингови трикове.
Като жена-основател в доминирана от мъже промишленост, Кристин се сблъска с доста песимизъм и опозиция, когато започва Nomadica. Но тя упорстваше във визията си да разбие винената промишленост и да я направи по-малко претенциозна.
Никой към този момент не се смее на нейната " луда " концепция.
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ