Картофки и свинско - комбинацията, която никога няма да ни

Картофки и свинско - комбинацията, която в никакъв случай няма да ни омръзне

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● свинско месо - 200 г
● лук - 1 глава
● олио - 50 мл
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● чубрица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Свинско с картофи е класическа композиция, която в никакъв случай няма да ни омръзне.

Обелете и измийте картофите на резени, посолете и поръсете с черен пипер на усет и чубрицата, разбъркайте и оставете встрани.

Измийте месото, подсушете и нарежете на дребни кубчета или линии, запържете в нагрятото олио до златисто в бездънен тиган.

Обелете и нарежете лука на тънки линии и ги прибавете към свинските хапки, запържете за малко.

Прибавете картофите към тях и задушете до подготвеност на картофите, като се стараете да не се разпаднат. Бъркайте, с цел да не залепнат. Стават съвсем като пържени.

Задушени картофи със свинско на тиган сервирайте със салата със спанак и домати.