Към таз вкусотия в гювеч бихме добавили и малко ориз

Към таз вкусотия в гювеч бихме добавили и малко ориз - ей по този начин, за лукс

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от плешка
● гъби - 500 г
● моркови - 2 бр.
● домати - 400 г консерва + щипка захар
● алено вино - 100 мл
● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● сол
● червен пипер
● брашно - 1 с.л.
● бульон - 1 гъбен, кипнат в 500 мл вода
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете месото на части и запечатайте в тиган от всички страни. Прехвърлете месото в гювеча. Лука и моркова нарежете на кубчета, гъбите на по-дебели филийки, чесъна на дребно.

В същия теган задушете зеленчуците до омекване, към тях прибавете брашното, аления пипер и доматите. Като клокне прехвърлете сместа при месото в гювеча и долейте бульона и виното.

Подправете с черен пипер и магданоз. Сложете във фурна да се пече към час. Сервирайте с свеж магданоз и гарнитура по избор!