Към рецептата… Необходими продукти: – Пилешки подбедрици – 15 бр.; – Картофи –

Към рецептата…

Необходими артикули:

– Пилешки подбедрици – 15 бр.;

– Картофи – 1 кг.;

– Печурки – 300 гр.;

– Червена чушка – 1 бр.;

– Лук – 2 глави;

– Чесън – 5-6 скилидки;

– Чери домати – 150 гр.;

– Сол – на вкус;

– Черен пипер – на вкус;

– Зехтин – на усет.

За марината:

– Соев сос – 50 мл.;

– Сол – 1 ч.л.;

– Черен пипер – 1/2 ч.л.;

– Чесън на прахуляк – 1 ч.л.;

– Горчица – 1 ч.л.;

– Мед – 1 с.л.

Начин на подготвяне:

Изсипете соевият сос в купа. Добавете солта, черния пипер, чесъна на прахуляк, горчицата, меда и зехтина. Разбъркайте добре – до приемане на еднородна примес.

Сложете пилешките подбедрици в купа, изсипете марината и ги обтрийте доста деликатно. Запечатете купата със стреч фолио и приберете в хладилника за 1-2 часа, с цел да поемат от марината.

Нарежете лука на полумесеци и го прехвърлете в огромен съд или в тавичка за печене.

След което нарежете картофите на едри части и ги прибавете към лука.

Прибавете наситнените скилидки чесън.

Разбъркайте доста добре, с цел да може усетите на съставките да се слеят допустимо най-добре.

Нарежете на лентички алената чушка. Прибавете я.

Нарежете печурките. Ако гъбите са дребни може и да не ги режете. Прибавете ги към останалите артикули във формата.

Отгоре поставете чери доматите. Поръсете със сол, черен пипер и зехтин на усет.

Извадете подбедриците от хладилника и още веднъж разбъркайте добре.

Използвайте решетката от фурната. Прокарайте подбедриците, от тънката страна сред спиците. Ако падат, благодарение на клечки за зъби ги застопорете.

Сложете скарата с пилешкото във фурната, а под нея поставете тавичката с нарязаните зеленчуци и гъби.

Печете на 180°С градуса за 1 час. Много зависи по какъв начин пече вашата фурна. В подобен случай, времето може да се усили или редуцира.

По този специфичен метод пилето ще се изпече от всички страни, а лой с подправки ще капе върху зеленчуците и гъбите, придавайки им необикновен усет.

Готовото ядене поръсете с магдноз и сервирайте топло. Зарадвайте вашите посетители, със или без мотив, с това необикновено вкусно ядене.

ДОБЪР АПЕТИТ!