Какво ви е нужно? Вземете голям шаран, около 2,5 кг  ориз

Какво ви е нужно?

Вземете огромен шаран, към 2,5 кг 

ориз

малко зеленчуци, нарязани на ситно - морков, целина, лук, алена чушка

Шепа стафиди и арония, накиснати във вода

Няколко орехови ядки 

Сушени листа на целина и цвят от риган

Сол на усет
Подправката, която да изсипем в тавата, когато готвим шаран за Никулден
Приготвянето на шаран за Никулден за някои хора е като задача с нараснала компликация. Те знаят вярната рецепта и точни пропорции, само че ня...

2-3 с.л. зехтин

малко вода

Начин на подготвяне:

След задушаването и изстиване на плънката, почистения шаран натъркайте с лимон и посолете – от вътрешната страна и извън, цялостните и зашивате

Наръсете обилно с риган. Така е целесъобразно да престои няколко часа на хладно, с цел да се насити с всички аромати.
Задължително сложете тези подправки към шарана, в случай че желаете да се получи ненадминато апетитен
Пълненият шаран е обичайно ядене, което съвсем всяка стопанка сервира на трапезата за Никулден. Тази риба би трябвало да се готви в действителност...

Непосредствено преди слагането във фурна намажете шарана от горната страна със зехтин и сипете 3 к.ч. вода.

Свободното място в тавичката можете да запълните с картофи, поръсени със зехтин.

Шаранът се пече в авансово загрята фурна на към 200 градуса за почти час/час и половина, като откакто се зачерви, можете да го покриете с фолио.

Да ви е сладко!

Още от ЛЮБОПИТНО: