Фета в опасност: Гърция се бори с „козата чума“, заплашваща производството на млечни продукти
Какво би трябвало да знаете за „ козата чума “, която се появи още веднъж в Европа и в този момент визира производството на „ бялото злато “ в Гърция.
Открит за първи път на 11 юли в Тесалия, централна Гърция, мощно заразната чума по дребните преживни животни (PPR) бързо се популяризира, с цел да засегне няколко ферми в прилежаща Румъния, което накара управляващите да умъртвят близо 58 000 овце и кози в отговор.
За да се борят с вирусната зараза, гръцките управляващи постановиха ограничавания в цялата страна, в това число възбрана за пренасяне на овце и кози от техните ферми.
Болестта съставлява забележителна опасност за вътрешното отглеждане на животни на Гърция и производството на неговото особено сирене фета, крайъгълен камък на неговата стопанска система. Приблизително 40% от мекото сирене в Гърция се добива от овче и козе мляко, създадено в Тесалия, която също пострада от опустошителните наводнения предходната година.
Гърция създава към 140 000 тона фета годишно, изнасяйки о...
Прочетете целия текст »
