Какво е състоянието на охладената риба и на рибните продукти

Какво е положението на охладената риба и на рибните артикули за Никулден открива инспекция на Агенцията по сигурност на храните (БАБХ) рано сутринта в празничния ден, съобщи БГНЕС.

„ Проверката продължава, документите и записите ще бъдат тествани, само че при физическата инспекция рибата, която е изложена на витрината е с естествените индикатори за прясна риба ”, съобщи доктор Галя Викьова, заместник-изпълнителен шеф на БАБХ по време на ревизия в магазин в центъра на София.

Д-р Викьова разяснява, че рибите, които са с прилепнали люспи, с бистри очи и с червен цвят хриле са с положителни индикатори.

„ Следи се дали рибата е почистена или не, само че все още продуктите се съхраняват при нужните условия. Всичко все още дава отговор на условията ”, разяснява още заместник-изпълнителният шеф на БАБХ.

Фрапиращи нарушавания за в този момент няма от нито една регионална дирекция на регулаторния орган по храните.

„ През целия месец декември инспекциите на БАБХ ще бъдат засилени, като глобите при възможни нарушавания, касаещи положението на рибните артикули са от 2000-4000 лв. ”, заяви още доктор Викьова, като добави, че в днешния ден инспекциите ще бъдат стотици.