Странните коледни обичаи: Коледно пържено пиле в Япония
Какво е Коледа без богата софра, няколко типа сармички, постна храна и когато пристигна време се смъкват тези по-свидни суджуци, тъй като времето на постите стартира постепенно и несъмнено да отлита. И щом всички тези кулинарни осъществявания стартират да се поливат с качествено алено вино, празникът публично стартира да носи тези верни топли талази и въодушевление.
Това обаче няма по какъв начин да се случи в Япония. Островната страна не чества Рождество Христово, не чака белобрадия дъртак и рядко може да видите коледно дърво в дома.
Японските поданици са ваксинирани от тези обичаи и нормално изпадат в възторг, когато стартират да пътуват и опозноват коледните обичаи. Търговците пускат промоции и се пробват да наложат декемврийския празник, само че за жалост в страната на изгряващото слънце не се огъва толкоз елементарно!
Можете ли да познаете какво вечерят японците на 25 декември? Не вършат някакво доста особено суши, не се занимават въобще с обичайна си кухня. На Коледа всички отиват в ресторанта на полковника от Кентъки. Според изчисленията на ресторанта, повече от 3.6 милиона японци почитат пърженото пиле тъкмо в този календарен ден.
И тъкмо тогава се ражда концепцията за празненство кофа с крила. Самият Накатани признава, че чул чужденци, които се жалвали, че доста им липсвала коледната пуйка. Неговият главен фокус бил да притегли туристите, които въпреки всичко се възползвали от коледните празници. И по този начин почнало предлагането на коледна кофа с пилешко, въпреки и разликата сред двете птици да е феноменална.
Съответно през декември забелязал в действителност, че туристите оценили концепцията, само че също така се появявали и някои по-редовни клиенти. До 1974 година, японската дивизия на ресторанта почнала да предлага Курисумасу ни ва Кентакки – Кентъки за Коледа. Интересното е, че тъкмо тази акция способства за идигането до изпълнителен шеф. Според разнообразни маркетолози, акцията е съумяла да запълни една дупка, която просто липсва в японския календар. Рекламата демонстрира щастливо японско семейство с кофа пилешко, торта и вино.
Другата позитивна страна е, че белият полковник получавал своята коледна одеждa и имайки поради, че възрастните хора са извънредно уважавани в Япония, жителите бързо избрали вярната посока. Навсякъде по света ще обидите всички на масата, в случай че този празник бъде посрещнат с сходно меню, само че Япония е място, което няма нищо общо с всичко останало по света. Официално знаете какво поставя японеца на коледната софра.
