Каква ли плънка сме скрили в апетитните кифлички - вижте

Каква ли плънка сме скрили в апетитните кифлички - вижте тук

Необходими Продукти

● брашно - 650 г
● прясно мляко - 400 мл
● квас - 1 пакетче (42 г)
● захар - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 200 мл
● жълтъци - 1 за намазване
●

Плънка

● сирене
● кашкавал
● шоколад

Начин на подготвяне

Към леко затоплено прясно мляко се прибавя маята, захарта и малко от брашното (5-6 с.л.)

Разбърква се и се оставя да престои за 15-20 мин.

Към тази примес се прибавят останалите артикули, замесва се меко тесто и се оставя да втаса тестото за кифлички.

След като е втасало, тестото се разделя на 2 елементи, всяка от които се разточва до дебелина към 4-5 мм.

Разрязва се на триъгълници, слага се от плънката и обичаните кифлички се навиват на рула.

Преди да се навие всяко, се прегъват във вътрешността ъгълчетата, с цел да не излезе плънката при печене.

Намазват се с пухкавите кифлички с обичана плънка с жълтък и се пекат на 180-190°C.