Как се съхраняват морковите през зимата? Разберете как да го

Как се съхраняват морковите през зимата? Разберете по какъв начин да го извършите вярно!

Понякога прибирането на реколтата е по-трудно от самото развъждане. Необходимо е да подготвите морковите вярно за предпазване.

Веднага след прибирането на реколтата, разделете морковите на 2 елементи:

за приложимост: дребни, напукани, грозни или развалени морковиза предпазване: огромни и здрави моркови

Смелете първите моркови с кухненския робот, разпределите ги в найлонови пликове и ги приберете във фризера.

Сложете останалите моркови на един пласт и ги изсушете добре в мрачно и добре проветриво помещение. Ако през това време някои от зеленчуците се скапват, ги изхвърлете.

Не забравяйте, че незабавно след прибиране на реколтата би трябвало да откъснете изцяло листата, с цел да не всмукват влагата от зеленчука.

Някои градинари избират да измият зеленчуците, след което да ги изсушат добре, преди да ги съхраняват. Но това е спомагателна и даже нездравословна, до известна степен, за дълготрайно предпазване на зеленчуците задача. Ако морковите са покрити с влажна пръст, ще би трябвало да ги измиете с четка, което води до нови драскотини и повреди. Освен това, процесът лишава време и работата в студена вода, когато на открито към този момент е хладно, не е от най-приятните, изключително в случай че не е наложителна.

След като изсушите добре морковите, поставете ги в чувал от захар, като поръсите пластовете със примес от пясък и пепел (1:1). Тъй като тази примес последователно се стича към основата на торбата, предлагаме да я добавите навръх мястото на предпазване, т.е. в мазето. За половин чувал моркови ви би трябвало към 1 тенджера примес, която ще дезинфекцира зеленчуците и ще предотврати разпространяването на бактерии. Дори в случай че развален морков инцидентно попадне в торбата, пясъкът и пепелта няма да му разрешат да засегне здравите зеленчуци.

Завържете чувала, само че не компактно, с цел да може да влиза въздух и зеленчуците да се проветряват. Поставете ги отвесно и на разстояние един от различен.

Ако по вътрешната повърхнина на чувала се образува конденз заради нарасналата мокрота в мазето, би трябвало от време на време да го отваряте.

Вижте още: Как вярно да се грижите за коледния кактус?

Между другото, доста градинари държат морковите в дървени или пластмасови кутии с влажен пясък. Този метод на предпазване също е ефикасен, с помощта на който морковите се резервират съвсем до идната годишна продукция.

Те освен остават красиви на външен тип най-малко 6 месеца, само че и резервират потребните си свойства.

Вече знаете по какъв начин се съхраняват морковите през зимата, с цел да запазят свежестта си.

Късмет!