Как да си направите сами най-вкусната галета у дома? Това

Как да си извършите сами най-вкусната галета вкъщи? Това не е по никакъв начин мъчно и е за предпочитане пред тази от магазина поради вкусовите качества, с които превъзхожда.

Приготвянето на домашна галета ви разрешава да изхвърляте по-малко остарял самун, както и да избегнете потреблението на консерванти и да контролирате усетите, което ще направи вашите ястия неустоими.

Какъв самун ви е необходим?

Всякакъв тип става: бял, пълнозърнест, квасен и така нататък Старият самун е най-хубав, тъй като е изсъхнал и по-лесно става на галета.

Какво още:

Няколко филии остарял самун
Подправки: чесън на прахуляк, сушени билки, сол и черен пипер (по желание)

Тази стъпка не е наложителна. Можете да добавите чесън на прахуляк, билки като магданоз или босилек, сол и черен пипер.

Как да си извършите най-вкусната галета вкъщи:

Малко подготовка

Нарежете хляба на дребни, идентични кубчета, с величина към 2 см.

Загрейте фурната

Настройте я на 150°. Това ще изсуши хляба, без да го загори.

Печенето

Сложете кубчетата върху хратия за печене в плоска тава. Печете ги в авансово загрятата фурна за към 15-20 минути, или до момента в който хлябът изцяло изсъхне и стане хрупкав. Разбъркайте го по средата на процеса, с цел да се изсуши отмерено.

Използвайте кухненски робот или блендер, с цел да раздробите изсушените кубчета самун, до момента в който достигнете стремежи размер на трохичките.

Оставете хлебните кубчета да се охладят изцяло. Топлият самун може да направи кондез в блендера и след това галетата ви да мухляса.

Как да съхранявате готовата галета

Прехвърлете я в херметически затворен съд. Може да се съхранява на стайна температура до две седмици или във фризер за няколко месеца.

Допълнителни препоръки:

Използвайте разнообразни типове самун всякога, с цел да експериментирате с усета.

Направете една „ нежна “ галета: Ако желаете да е по-лека и по-хрупкава, използвайте самун без коричка и го печете на по-ниска температура (около 100°C) за по-дълго време.

Използвайте галетата за втвърдяване на ястия в гювечета, смесете я с каймата за кюфтета или я прибавете за хрупкава текстура към разнообразни типове салати.

Източник – Vkusotii.dir.bg