Как да се лекуваме с билки – шипката
Как да се лекуваме с билки – шипката . Какви артикули можем да създадем у дома от шипките? Нека да забележим защо е потребна шипката и по какъв начин да я използваме?
Шипката е една от най-разпространените и необятно употребявани билки у нас. Малките плодчета са с извънредно лечебно деяние, потвърдено през годините. Тя неслучайно носи името “царицата на билките ” , и е една от и света. Шипката съставлява шубрак с дължина до 3 метра. Цъфти от май до юли, а плодовете узряват през есента. Може да се развива в разнообразни климатични условия и географски ширини, намира се даже и на 2000 м надморска височина.
Какво съдържа шипката – най-често се употребяват плодовете на шипката , които природата е трансформирала в самобитен склад за витамини. Плодът е присъщ с богатото наличие на витамин C, каротин (провитамин A), ликопен, пектин, витамин B1 и B2, както и от витамините PP, K. По наличието си на витамин C шипковият плод няма аналог в растителния свят ! Пресните зрели плодове съдържат до 600 мг (на 100 грама плод) витамин C, съгласно някои източници – до 2 грама (при избрани сортове). В семената се съдържа витамин E. Високо е наличието на минерални соли – най-много калиеви, калциеви, фосфорни, магнезиеви и други, флавоноиди (кемпферол, кверцетин, рутин). Така шипката превъзхожда по наличие на минерали и детайли като калий, магнезий, натрий, калций и фосфор доста плодове и зеленчуци.
Здравословни изгоди от шипката
Как да се лекуваме с билки – шипката съдържа доста високи количества витамин С. Предпазва и облекчава признаците на грип и простуда. Шипката подтиква работата на имунната система. Подобрява съня и покачва равнището на сила. Още от антични времена шипките са предписвани като противовъзпалително средство за разнообразни болести. Можем да създадем компреси при възпаления на очите благодарение на запарка и чай от шипков цвят. Стимулира образуването на червени кръвни телца, по тази причина се предлага при анемия и диабет , поради понижаващото захарта свойство на шипката . Пречиства и усъвършенства обмяната на веществата в организма.
Как да употребяваме шипката в нашето всекидневие
Чай от шипка – прави се от плодовете на шипковия шубрак, като слагаме 1 с.л. сушена шипка в 250 мл вряща вода. Освен плодовете могат да се употребяват и венчелистчетата. Помага за положителното храносмилане. Има и успокоителен резултат върху централната нервна система.
Шипка за парадонтоза и кървене на венците
Имаме потребност от следните съставки:
- борови иглички – 5 с.л.
- натрошени шипки – 2 с.л.
- нарязани люспи от остарял лук – 1 с.л.
Смесваме ситно нарязаните борови иглички (само иглички), натрошените шипки и ситно нарязаните лучени люспи . Заливаме сместта с 1.5 литра вряща вода и слагаме да заври, като варим за 5 минути. Прецеждаме отварата, като това е дневната доза и я пием като чай. Рецептата за тази билкова примес за пародонтоза и кървящи венци е от книгата на А. Маркова – Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007.
Воден извлек от шипка
Накисваме 2 супени лъжици счукани шипки в 0,5 литра вода от вечерта. На сутринта прецеждаме и претриваме през цедилка. В готовата напитка прибавяме 1 супена лъжица пчелен мед. Изпиваме едновременно или на части за денем. Чрез студената настойка получаваме оптимално потребния витамин С в шипката и други елементарно разграждащи се витамини. Тази напитка е вкусна и доста потребна за деца и възрастни. Детската доза е 50мл – 100мл дневно.
Противовъзпалителен билков чай
Съставки:
- царевична коса – 10 г
- бреза – 10 г листа
- пирей – 10 г коренища
- хвощ – 10 г стръкове
- алена боровинка – 15 г листа
- гръмотрън – 10 г корени
- шипка – 15 г плодове
- синя метличина – 5 г цвят
Смесваме всички билки. Заливаме 1 супена лъжица от сместа с 250 мл вряща вода. Прецеждаме и пием към 30 минути преди хранене. Тази билковата примес се прави и приема при съществуване на възпалителни процеси на отделителната система. Чаят има противовъзпалително и диуретично деяние.
При глаукома
- шипки – 1 чаша пресни
- водка – 300 мл
Правим смес от шипки , която е доста потребна при глаукома. За задачата слагаме в половин литрова бутилка 1 чаша пресни шипки и заливаме догоре с водката. Оставяме да кисне за една седмица на мрачно и хладно. Прецеждаме готовата смес и пием от 3 до 5 капки в супена лъжица вода, 2 пъти на ден. Тази процедура изпълняваме пролет и есен по 1 курс.
Как да създадем шипков оцет
След като измием узрелите шипки , би трябвало да ги пресоваме. Самото сплескване вършим, като сложим узрелите шипки в компактен найлон. Начукваме ги с уместно средство, както казахме и преди. Слагаме начуканите шипки в огромен стъклен буркан или в бидон (ако е по-голямо количеството). Доливаме с вода, която би трябвало да е малко над равнището на шипките . Покриваме съда с тензух, плат или хартия и оставяме на мрачно и хладно място.
По този метод оставяме да стои за към 40 дни, като понякога махаме образувалата се коричка най-отгоре. Като мине това време, прецеждаме течността и я връщаме отново в съда. Оставяме за още 40 дни да ферментира. Ако се получи коричка от горната страна, отново я махаме от време на време. След новите 40 дни прецеждаме и наливаме в стъклени бутилки готовия домакински оцет от шипки .
Как да създадем шипков мармалад
През есента можем да създадем шипков мармалад , благодарение на добре узрелите шипкови плодчета. Имаме потребност от следните съставки:
- шипки – добре узрели 12 кг.
- захар – 4 кг.
Измиваме хубаво шипките и ги слагаме в бездънен съд. Заливаме ги със студена вода, като внимаваме хубаво да потънат във водата. Варим до омекването на плода, а по-късно отцеждаме и претриваме през гевгир, като поливаме с отварата. Получената примес прецеждаме през решето и слагаме в необятен съд. Варим при непрестанно бъркане дружно със захарта, до момента в който не стане гъста еднородна примес.
Докато е още парещ, изсипваме мармалада в сухи затоплени съдове. Изчакваме малко, до момента в който на повърхността се образува коричка. Запечатваме с капачките. Съхраняваме на мрачно и студено място.
Шипково вино – можем сами да го създадем, като то е извънредно потребно. Повече за изгодите на шипковото вино и по какъв начин да го създадем!
Витаминка – шипката е една от петте съставки, влизащи във витаминката. Може сами да си извършите вкъщи и да засилите своя организъм. Вижте по какъв начин да стане!
