.webp?08:51:06)
Точно толкова минути! Ако варите яйцата за Великден повече –...
Как да подготвим яйцата за боядисване: всичко, което би трябвало да знаеш преди Великден
Почти всяко семейство има своя традиция за боядисване на яйца за Великден. Някои залагат на люспи от лук, други избират съвременни бои, стикери и термоопаковки. Но на първо място – първо би трябвало да сварим яйцата както би трябвало.
Как да изберем яйцата?
Ако купуваш яйца от магазина, внимавай – даже лека цепнатина може да скапе резултата. Прясните яйца (до 2 дни) са идеални за закуска, само че не и за варене. За Великден най-добре избери яйца, които са на най-малко 5 дни – по-лесно се белят и варят.
Тестове за свежест
Разклати яйцето – в случай че вътре се чува придвижване, значи не е толкоз прясно.
Завърти го – яйцата, които се въртят безпрепятствено, са подготвени за варене. Прясните ще се клатят.
Варене без пукнатини
Не слагай яйцата непосредствено от хладилника в гореща вода – рискът от пръсване е огромен. Остави ги да се постоят на стайна температура най-малко час.
Сложи яйцата в тенджера и залей със студена вода.
Добави щипка сол – оказва помощ да не се пукнат.
След като водата заври, засечи към 7 минути.
След варене, изсипи студена вода и остави яйцата да се охладят.
Важно: Не ги вари прекомерно дълго – другояче жълтъкът ще потъмнее, а белтъкът ще стане гумен.
Малки трикове преди боядисване
Можеш да измиваш яйцата със сапунен разтвор – цветът става по-наситен.
След боядисване, намажи ги със слънчогледово олио за хубав искра.
Великденските игри с яйца
След боядисване идва занимателната част!
На село се е играла игра с търкаляне на яйца – участниците ги слагали в дребни дупки и се опитвали
да ги изкарат с платнена топка.
Другата обичана игра е " блъскане " с яйца – спечелилият е този, чийто яйце не се спука.
Символика в боядисаните яйца
бор – здраве
дъб – мощ
гълъб – душа
мрежа – орис
сливи, плодове – изобилие
цветя – моминство
точки, хмел – обилие
Разбий черупката в тъпия край и обелвай под течаща вода – това оказва помощ за по-лесно разчистване на люспите.
Почти всяко семейство има своя традиция за боядисване на яйца за Великден. Някои залагат на люспи от лук, други избират съвременни бои, стикери и термоопаковки. Но на първо място – първо би трябвало да сварим яйцата както би трябвало.
Как да изберем яйцата?
Ако купуваш яйца от магазина, внимавай – даже лека цепнатина може да скапе резултата. Прясните яйца (до 2 дни) са идеални за закуска, само че не и за варене. За Великден най-добре избери яйца, които са на най-малко 5 дни – по-лесно се белят и варят.
Тестове за свежест
Разклати яйцето – в случай че вътре се чува придвижване, значи не е толкоз прясно.
Завърти го – яйцата, които се въртят безпрепятствено, са подготвени за варене. Прясните ще се клатят.
Варене без пукнатини
Не слагай яйцата непосредствено от хладилника в гореща вода – рискът от пръсване е огромен. Остави ги да се постоят на стайна температура най-малко час.
Сложи яйцата в тенджера и залей със студена вода.
Добави щипка сол – оказва помощ да не се пукнат.
След като водата заври, засечи към 7 минути.
След варене, изсипи студена вода и остави яйцата да се охладят.
Важно: Не ги вари прекомерно дълго – другояче жълтъкът ще потъмнее, а белтъкът ще стане гумен.
Малки трикове преди боядисване
Можеш да измиваш яйцата със сапунен разтвор – цветът става по-наситен.
След боядисване, намажи ги със слънчогледово олио за хубав искра.
Великденските игри с яйца
След боядисване идва занимателната част!
На село се е играла игра с търкаляне на яйца – участниците ги слагали в дребни дупки и се опитвали
да ги изкарат с платнена топка.
Другата обичана игра е " блъскане " с яйца – спечелилият е този, чийто яйце не се спука.
Символика в боядисаните яйца
бор – здраве
дъб – мощ
гълъб – душа
мрежа – орис
сливи, плодове – изобилие
цветя – моминство
точки, хмел – обилие
Разбий черупката в тъпия край и обелвай под течаща вода – това оказва помощ за по-лесно разчистване на люспите.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ