Кафето ще ни струва все по-скъпо заради тенденциите на световните

Кафето ще ни коства все по-скъпо поради трендовете на международните пазари. Това регистрираха от " Кафе Асоциация България ".

Част от аргументите - климатичните условия, малко ресурси и усложнен превоз.

За Стефан денят наложително стартира с кафе, написа NOVA.

" Пия кафе безусловно всеки ден и то по няколко пъти. Най-често си поръчвам еспресо, това за мен е кафе напитката, която най-вече ми подхожда ", декларира Стефан Василев.

А Калин е от хората, които знаят по какъв начин да го подготвят.

" Майсторлъкът е да се смели вярно ", споделя Калин Петров.

За в бъдеще Стефан ще би трябвало да отделя повече пари за кафе, а Калин да изяснява на клиентите си, че обичаната им напитка отново е поскъпнала още.

" Освен климатичните проблеми, с изключение на по този начин наречените " спекулации на борсата ", доста главно въздействие има и усложнения превоз. Бразилия е главен снабдител на сурово кафе, създава 1/3 от международната продукция. В момента в Бразилия има огромна суша. На Нюйоркската борса, където се търгува кафето Арабика, е към 240 цента за паунд, което са рекордни стойности ", съобщи Георги Гагов,  съосновател и шеф на " Кафе Асоциация България ".

Освен кафето, ще продължи да пораства и цената на захарта и какаото, плануват от кафе-асоциацията.

Запасите са доста намалели и слабата годишна продукция, която се предвижда за 2024-2025 година, надали ще изпълни тези ресурси, откакто има и повишаване на търсенето на този артикул.