&format=webp)
Индексът на кафето в Европа: Къде любимата разбуждаща напитка горчи най-много за финансите ни?
Кафето от дълго време не е просто елементарна напитка. Да се насладиш на топлата, леко горчива течност в прохладното утро е утринен обред, гориво за старт на работния ден, както и обществен табиет с икономическо измерение.
През 2023–2024 година в международен мащаб са употребявани почти 10,62 милиарда кг кафе, демонстрират данните на Statista. За съпоставяне, миналата година количеството е било 10,38 милиарда кг. Но в Европа не просто се любуваме на кафето си – ние го купуваме, оценяваме и разясняваме цената му с съвсем същата пристрастеност, с която го консумираме.
Кой какъв брой кафе пие – и какъв брой заплаща?
Според изследване на Pressat, направено измежду чиновници в 27-те страни от Европейски Съюз и Обединеното кралство сред януари и март 2025 година, представено от EuroNews, най-вече takeaway кафета дневно си купуват британците – приблизително по 1.96 чаши. Следват белгийците (1.79), поляците (1.77), французите (1.76) и румънците (1.68). В дъното на класацията са работещите в Люксембург (0.82), Унгария (0.83), Чехия (0.84) и Швеция (0.9 чаши дневно).
Любопитното обаче се появява, когато погледнем цената. Франция, която е на четвърто място по брой закупени кафета, в действителност заплаща най-високата междинна цена на чаша – €3.42.
Въпреки публикувания стандарт за френската обич към дребното и мощно еспресо, едвам 8.94% от интервюираните избират тази напитка за из път. Най-популярни в действителност са кафе лате (17.02%) и макиато (16.17%).
На второ място по цена се подрежда Литва, със междинна стойност от €3.39 на чаша, като най-предпочитаните питиета там са капучино и кортадо (по 14.87%).
Изненадващо, по данни от изследването, най-евтиното кафе в Европа може да се открие в Дания, където една чаша коства приблизително €1.89. Датчаните купуват приблизително по 1.32 кафета дневно и избират американо. Освен тях, единствено Словакия (€2.08) и Кипър (€2.09) съумяват да се приближат до прага от €2.
Какво демонстрира цената на капучиното в европейските столици?
Данните на Numbeo.com за цената на капучиното в европейските столици показват много друга картина. Най-скъпата чаша капучино е в Копенхаген (€5.81) – надалеч над междинната цена на кафе в самата Дания.
Само още две страни минават границата от €5 – Исландия (€5.33) и Швейцария (€5.27). Над €4 се заплаща и в Скандинавия, Англия, Белгия, Нидерландия, Франция и Австрия.
Най-евтино е в Косово (€1.27), Украйна (€1.36) и Италия (€1.53) – страната, откъдето произлиза самото капучино. Това обаче не значи, че недоволствата от цените са неоснователни – даже в Полша, където междинната цена в Numbeo е €3.64, някогашен стопански министър приказва намерено за разликата:
„ Капучиното във Варшава коства 18 злоти (€4.24), а в Бари – €1.50. Цените във Варшава, които се популяризират из страната, са явно по-високи. И не е наложително да е по този метод “, споделя Янош Пехочински, икономист и някогашен министър на стопанската система на Полша.
По негови думи, Полша е петият по величина производител и експортьор на кафе в Европа, а страната разполага с ефикасна верига за печене и дистрибуция. Причината за високите цени съгласно него се крие в цените на недвижимите парцели и налозите, които оскъпяват поддръжката на заведенията.
Каква е обстановката у нас?
Средната цена на чаша кафе в България е €2.31, демонстрират данните от Numbeo, визуализирани от Euronews Business. Това ни слага в по-ниската част на класацията по безспорна стойност – надалеч под цените в Копенхаген, Париж или Цюрих, само че въпреки всичко осезаемо над равнища като Италия (€1.53) или Косово (€1.27).
По отношение на достъпността обаче, българите не получават най-хубавото съответствие сред цена и приход. При междинна чиста заплата, която разрешава покупката на към 688 чаши капучино на месец, България се намира в долната половина на класацията — сред Унгария, Румъния и Турция. За съпоставяне, в Италия този показател доближава 1399 чаши, в Швейцария – 1378, а в Люксембург – 1347.
Въпреки че номинално кафето в Копенхаген коства повече (€5.30 против €2.30), действително е по-евтино, когато става въпрос за приходите. Жител на Копенхаген би трябвало да отдели едвам 0.079% от заплатата си за кафе, до момента в който човек в София – 0.204%.
С други думи, в Копенхаген кафето е 2.6 пъти по-достъпно по отношение на приходите, в сравнение с в София.
Но дали кафето действително ни излиза скъпо – или просто по този начин ни се коства?
За една чаша еспресо са нужни почти от 7 до 9 грама кафе – или към €0.00009 разход за кафе по комерсиалната цена на сорта арабика. Но това, несъмнено, е единствено началото: към него се прибавят заплати, разноски за електричество, опаковки, сиропи, млека, такси и наеми.
Средната цена на електрическа енергия за бизнеса в Европейски Съюз е €155.80/MWh, показват данни на Eurostat от 2024 година Най-висока цена заплащат в Ирландия (€254.30), Хърватия (€216.90), Унгария (€205.50) и Люксембург (€204.10). Най-ниската цена е в Норвегия (€79.10). Сред огромните стопански системи се подреждат Франция (€163.90), Италия (€151.50), Германия (€197.60) и Испания (€121.70).
Колко капучино може да си разреши един гражданин?
„ Капучино показателят “, основан на данните от Numbeo.com, както и на месечните чисти заплати, демонстрира, че най-вече капучино за заплатата си могат да купят жителите на Рим – цели 1,399 чаши месечно. Следват Берн (1378) и Люксембург (1347).
Континентът е ясно разграничен: в Западна Европа една заплата стига за над 750 чаши, до момента в който в Източна Европа кафето към момента е по-недостъпно.
През 2023–2024 година в международен мащаб са употребявани почти 10,62 милиарда кг кафе, демонстрират данните на Statista. За съпоставяне, миналата година количеството е било 10,38 милиарда кг. Но в Европа не просто се любуваме на кафето си – ние го купуваме, оценяваме и разясняваме цената му с съвсем същата пристрастеност, с която го консумираме.
Кой какъв брой кафе пие – и какъв брой заплаща?
Според изследване на Pressat, направено измежду чиновници в 27-те страни от Европейски Съюз и Обединеното кралство сред януари и март 2025 година, представено от EuroNews, най-вече takeaway кафета дневно си купуват британците – приблизително по 1.96 чаши. Следват белгийците (1.79), поляците (1.77), французите (1.76) и румънците (1.68). В дъното на класацията са работещите в Люксембург (0.82), Унгария (0.83), Чехия (0.84) и Швеция (0.9 чаши дневно).
Любопитното обаче се появява, когато погледнем цената. Франция, която е на четвърто място по брой закупени кафета, в действителност заплаща най-високата междинна цена на чаша – €3.42.
Въпреки публикувания стандарт за френската обич към дребното и мощно еспресо, едвам 8.94% от интервюираните избират тази напитка за из път. Най-популярни в действителност са кафе лате (17.02%) и макиато (16.17%).
На второ място по цена се подрежда Литва, със междинна стойност от €3.39 на чаша, като най-предпочитаните питиета там са капучино и кортадо (по 14.87%).
Изненадващо, по данни от изследването, най-евтиното кафе в Европа може да се открие в Дания, където една чаша коства приблизително €1.89. Датчаните купуват приблизително по 1.32 кафета дневно и избират американо. Освен тях, единствено Словакия (€2.08) и Кипър (€2.09) съумяват да се приближат до прага от €2.
Какво демонстрира цената на капучиното в европейските столици?
Данните на Numbeo.com за цената на капучиното в европейските столици показват много друга картина. Най-скъпата чаша капучино е в Копенхаген (€5.81) – надалеч над междинната цена на кафе в самата Дания.
Само още две страни минават границата от €5 – Исландия (€5.33) и Швейцария (€5.27). Над €4 се заплаща и в Скандинавия, Англия, Белгия, Нидерландия, Франция и Австрия.
Най-евтино е в Косово (€1.27), Украйна (€1.36) и Италия (€1.53) – страната, откъдето произлиза самото капучино. Това обаче не значи, че недоволствата от цените са неоснователни – даже в Полша, където междинната цена в Numbeo е €3.64, някогашен стопански министър приказва намерено за разликата:
„ Капучиното във Варшава коства 18 злоти (€4.24), а в Бари – €1.50. Цените във Варшава, които се популяризират из страната, са явно по-високи. И не е наложително да е по този метод “, споделя Янош Пехочински, икономист и някогашен министър на стопанската система на Полша.
По негови думи, Полша е петият по величина производител и експортьор на кафе в Европа, а страната разполага с ефикасна верига за печене и дистрибуция. Причината за високите цени съгласно него се крие в цените на недвижимите парцели и налозите, които оскъпяват поддръжката на заведенията.
Каква е обстановката у нас?
Средната цена на чаша кафе в България е €2.31, демонстрират данните от Numbeo, визуализирани от Euronews Business. Това ни слага в по-ниската част на класацията по безспорна стойност – надалеч под цените в Копенхаген, Париж или Цюрих, само че въпреки всичко осезаемо над равнища като Италия (€1.53) или Косово (€1.27).
По отношение на достъпността обаче, българите не получават най-хубавото съответствие сред цена и приход. При междинна чиста заплата, която разрешава покупката на към 688 чаши капучино на месец, България се намира в долната половина на класацията — сред Унгария, Румъния и Турция. За съпоставяне, в Италия този показател доближава 1399 чаши, в Швейцария – 1378, а в Люксембург – 1347.
Въпреки че номинално кафето в Копенхаген коства повече (€5.30 против €2.30), действително е по-евтино, когато става въпрос за приходите. Жител на Копенхаген би трябвало да отдели едвам 0.079% от заплатата си за кафе, до момента в който човек в София – 0.204%.
С други думи, в Копенхаген кафето е 2.6 пъти по-достъпно по отношение на приходите, в сравнение с в София.
Но дали кафето действително ни излиза скъпо – или просто по този начин ни се коства?
За една чаша еспресо са нужни почти от 7 до 9 грама кафе – или към €0.00009 разход за кафе по комерсиалната цена на сорта арабика. Но това, несъмнено, е единствено началото: към него се прибавят заплати, разноски за електричество, опаковки, сиропи, млека, такси и наеми.
Средната цена на електрическа енергия за бизнеса в Европейски Съюз е €155.80/MWh, показват данни на Eurostat от 2024 година Най-висока цена заплащат в Ирландия (€254.30), Хърватия (€216.90), Унгария (€205.50) и Люксембург (€204.10). Най-ниската цена е в Норвегия (€79.10). Сред огромните стопански системи се подреждат Франция (€163.90), Италия (€151.50), Германия (€197.60) и Испания (€121.70).
Колко капучино може да си разреши един гражданин?
„ Капучино показателят “, основан на данните от Numbeo.com, както и на месечните чисти заплати, демонстрира, че най-вече капучино за заплатата си могат да купят жителите на Рим – цели 1,399 чаши месечно. Следват Берн (1378) и Люксембург (1347).
Континентът е ясно разграничен: в Западна Европа една заплата стига за над 750 чаши, до момента в който в Източна Европа кафето към момента е по-недостъпно.
Източник: profit.bg
КОМЕНТАРИ