Кое е по-здравословно, чай или кафе?
Кафето и чаят са едни от най-популярните питиета в света и има за какво. Няколко изследвания демонстрират, че хората, които редовно пият кафе или чай, живеят по-дълго и имат по-малко здравословни проблеми от връстниците си, които не пият. Въпреки че кафето постоянно притегля светлината на прожекторите със своите смели усети и високоенергийно разклащане, чаят - цялостен с неповторими съединения, които предизвикват спокойния фокус – си е извоювал мястото на също толкоз мощен противник. Ето за какво чаят може да е по-добрият избор за идната ви чаша.
По-малко кофеин, по-малко странични резултати
Една от главните аргументи, заради които може да си коства да преминете към чай, е по-ниското му наличие на кофеин. Кофеинът може да изостри фокуса и да увеличи бдителността за някои, само че за други страничните резултати от несъразмерната консумация - раздразнителност, бодърствуване и даже сърцетуптене - могат да надделеят над изгодите. FDA предлага дневен предел на кофеин от 400 милиграма , само че някои хора може да са много по-чувствителни към кофеина поради възраст, пол, генетика или медикаменти, съобщи National Geographic.
" Страничните резултати на кофеина в действителност са главната причина, заради която може да желаете да се откажете от кафето “, казва Алексис Супан , регистриран диетолог в Кливландската клиника в Кливланд, Охайо.
Една чаша чай може да съдържа между 20 и 60 мг кофеин , според от типа, в съпоставяне с 80 до 100 милиграма кофеин в междинна чаша. Билковите чайове, които естествено не съдържат кофеин, също могат да бъдат успокояваща опция. Лайката, да вземем за пример, е известна със своите успокояващи резултати, до момента в който ройбосът е цялостен с антиоксиданти.
Електроцентрала от антиоксиданти
И кафето, и чаят са богати на биоактивни съединения – растителни химикали, които предизвикват здравето – само че чаят се откроява с изключително разнообразния си набор от антиоксиданти. Тези съединения, включително флавоноиди, полифеноли и катехини , са свързани с по-ниски опасности от сърдечни болести, диабет и някои типове рак.
Зеленият чай да вземем за пример е изключително богат на епигалокатехин галат (EGCG), мощен антиоксидант, който поддържа здравето на клетките и може да забави стареенето. Черните чайове, въпреки това, са цялостни с теафлавини , съединения, които поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.
" Когато ядем плодове и зеленчуци, получаваме биоактивни субстанции и те са потребни за нашето здраве ", казва Ема Бекет, откривател по храненето в университета в Нюкасъл, Австралия. " Когато си вършим чаша чай или кафе, тази доста гореща вода комбинирана с толкоз ситно, нарязан растителен материал, е доста ефикасен метод за добиване на биоактивни субстанции и тяхното вкарване в телата ни доста бързо. “
Това значи, че ежедневната ви напитка по желание може да бъде и мощен източник на здравословни съединения. " Ако не обичате да ядете зеленчуците си, чаят е отлично място да получите биоактивни съединения, както бихте създали с плодовете и зеленчуците “, споделя Бекет.
Изследванията демонстрират, че доста от изгодите за здравето, свързани с пиенето на чай - от понижен риск от хронични болести до по-дълъг живот - могат да бъдат приписани на тези биоактивни субстанции. " Има смисъл, че виждаме популации, които пият повече чай, да живеят по-дълго и да се оправят по-добре “, споделя Бекет.
Как чаят успокоява
Една от главните разлики сред кафето и чая е съществуването на молекула L-теанин . Намираща се най-вече в листата на чая, тази непротеинова аминокиселина може да накара хората да се усещат по-бдителни, без да ги кара да се усещат разтревожени “, споделя Бекет. " Получавате повече облага за парите си, евентуално, от чая, заради комбинацията от кофеин и L-теанин. “
За хора, които са чувствителни към кофеин, успокояващият резултат на L-теанина може да компенсира възприятието на раздразнителност, свързано с кафето. " Намалява безпокойството [и] ви кара да се чувствате добре “, казва Еванджелин Манциорис , диетолог в Университета на Южна Австралия.
L-теанинът също има забележителни резултати върху здравето на мозъка . Изследванията демонстрират, че усъвършенства когнитивните качества, понижава напрежението и даже може да усъвършенства качеството на съня.
В последна сметка изборът сред кафе и чай постоянно се свежда до персоналния усет и жанр на живот. " Пийте тези, които предпочитате. Ако харесвате и двете, пийте и двете, тъй като ще получите малко по-различни изгоди и от двете “, споделя Манциорис. " Всичко е свързано с хранителния модел. “ Но за тези, които търсят по-нежен кофеин, увеличение на антиоксидантите и деликатен обред, чаят може просто да е по-здравословната напитка.
По-малко кофеин, по-малко странични резултати
Една от главните аргументи, заради които може да си коства да преминете към чай, е по-ниското му наличие на кофеин. Кофеинът може да изостри фокуса и да увеличи бдителността за някои, само че за други страничните резултати от несъразмерната консумация - раздразнителност, бодърствуване и даже сърцетуптене - могат да надделеят над изгодите. FDA предлага дневен предел на кофеин от 400 милиграма , само че някои хора може да са много по-чувствителни към кофеина поради възраст, пол, генетика или медикаменти, съобщи National Geographic.
" Страничните резултати на кофеина в действителност са главната причина, заради която може да желаете да се откажете от кафето “, казва Алексис Супан , регистриран диетолог в Кливландската клиника в Кливланд, Охайо.
Една чаша чай може да съдържа между 20 и 60 мг кофеин , според от типа, в съпоставяне с 80 до 100 милиграма кофеин в междинна чаша. Билковите чайове, които естествено не съдържат кофеин, също могат да бъдат успокояваща опция. Лайката, да вземем за пример, е известна със своите успокояващи резултати, до момента в който ройбосът е цялостен с антиоксиданти.
Електроцентрала от антиоксиданти
И кафето, и чаят са богати на биоактивни съединения – растителни химикали, които предизвикват здравето – само че чаят се откроява с изключително разнообразния си набор от антиоксиданти. Тези съединения, включително флавоноиди, полифеноли и катехини , са свързани с по-ниски опасности от сърдечни болести, диабет и някои типове рак.
Зеленият чай да вземем за пример е изключително богат на епигалокатехин галат (EGCG), мощен антиоксидант, който поддържа здравето на клетките и може да забави стареенето. Черните чайове, въпреки това, са цялостни с теафлавини , съединения, които поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.
" Когато ядем плодове и зеленчуци, получаваме биоактивни субстанции и те са потребни за нашето здраве ", казва Ема Бекет, откривател по храненето в университета в Нюкасъл, Австралия. " Когато си вършим чаша чай или кафе, тази доста гореща вода комбинирана с толкоз ситно, нарязан растителен материал, е доста ефикасен метод за добиване на биоактивни субстанции и тяхното вкарване в телата ни доста бързо. “
Това значи, че ежедневната ви напитка по желание може да бъде и мощен източник на здравословни съединения. " Ако не обичате да ядете зеленчуците си, чаят е отлично място да получите биоактивни съединения, както бихте създали с плодовете и зеленчуците “, споделя Бекет.
Изследванията демонстрират, че доста от изгодите за здравето, свързани с пиенето на чай - от понижен риск от хронични болести до по-дълъг живот - могат да бъдат приписани на тези биоактивни субстанции. " Има смисъл, че виждаме популации, които пият повече чай, да живеят по-дълго и да се оправят по-добре “, споделя Бекет.
Как чаят успокоява
Една от главните разлики сред кафето и чая е съществуването на молекула L-теанин . Намираща се най-вече в листата на чая, тази непротеинова аминокиселина може да накара хората да се усещат по-бдителни, без да ги кара да се усещат разтревожени “, споделя Бекет. " Получавате повече облага за парите си, евентуално, от чая, заради комбинацията от кофеин и L-теанин. “
За хора, които са чувствителни към кофеин, успокояващият резултат на L-теанина може да компенсира възприятието на раздразнителност, свързано с кафето. " Намалява безпокойството [и] ви кара да се чувствате добре “, казва Еванджелин Манциорис , диетолог в Университета на Южна Австралия.
L-теанинът също има забележителни резултати върху здравето на мозъка . Изследванията демонстрират, че усъвършенства когнитивните качества, понижава напрежението и даже може да усъвършенства качеството на съня.
В последна сметка изборът сред кафе и чай постоянно се свежда до персоналния усет и жанр на живот. " Пийте тези, които предпочитате. Ако харесвате и двете, пийте и двете, тъй като ще получите малко по-различни изгоди и от двете “, споделя Манциорис. " Всичко е свързано с хранителния модел. “ Но за тези, които търсят по-нежен кофеин, увеличение на антиоксидантите и деликатен обред, чаят може просто да е по-здравословната напитка.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ