Принц Уилям и „изгорялата“ вечеря, с която спечели сърцето на Кейт
Животът в двореца от дълго време се свързва с изискана кухня, най-хубавите артикули и готвачи от международна класа. Държавните вечери в Бъкингамския замък са образец за строго протоколни събития с няколко изискани блюда и безупречна етикетна рамка. Но в студентските си години в университета " Сейнт Андрюс ", принц Уилям надалеч не е разчитал на кралски готвачи. Тъкмо противоположното – самичък е приготвял елементарни, налични ястия, изключително когато е желал да впечатли бъдещата си брачна половинка Кейт Мидълтън.
През 2019 година херцогинята разкри в изявление пред Мери Бери, че точно домашна спагети болонезе е било едно от " оръжията " на Уилям по това време. „ Готвеше какво ли не. Мисля, че се опитваше да ме впечатли – болонезе и такива неща “, показа с усмивка Кейт.
Getty Images
Изборът не е инцидентен. Класическото болонезе е известно ядене измежду студентите – елементарно, на ниска цена и засищащо. С малко кайма, домати, лук, чесън и паста, може да се нахрани цяла компания, а чувството за домашна, сърдечна храна е безспорно. Според началник готвача Том Шепърд, притежател на звезда „ Мишлен “ и победител в „ Great British Menu “, точно тази прочувствена страна прави болонезето толкоз сантиментално. „ Има нещо интимно и уютно в това да споделиш паста с някого. Напомня ни за Италия – страната на любовта – и даже за сцената от „ Лейди и Скитника “, където споделят една порция спагети “, споделя той.
Въпреки че ястието е семпло, положителните артикули могат да го повдигнат на напълно друго равнище. Шеф Шепърд предлага постепенно готвена кайма с алено вино, домашна паста, първокласен телешки бульон, пасирани домати за дълбочина на усета, пармезан и свеж риган. „ Това към този момент е удобна храна, приготвена с внимание и отношение “, добавя той.
Разбира се, както постоянно се случва в действителността, не всичко е вървяло по проект в кухнята на младия принц. Уилям си спомня, че е правил опити за „ страхотни “ вечери, само че постоянно нещо изгаряло, преливало или напряко пламвало. „ Кейт стоеше на назад във времето и действително поемаше контрола над обстановката. Радвах се, че беше там “, споделя той с усмивка.
Getty Images
С годините, двойката доста е обогатила кулинарния си репертоар. През 2012 година кралският специалист Кейти Никол разкрива пред Vanity Fair, че обичаното ядене на Уилям е печено пиле, приготвено персонално от Кейт. И въпреки да живеят наоколо до замъка Уиндзор, в уютния си дом Adelaide Cottage, херцогинята не разчита на персонален готвач. Според The Sunday Times, вечерята постоянно се подготвя от самата Кейт, изключително откакто децата се приберат от учебно заведение.
Любимото ядене на Кейт също е показателно за топлата и фамилна атмосфера вкъщи – пикантно къри, което тя споделя с щерка си принцеса Шарлот. „ Трудно е да приготвяш къри за цялото семейство. Децата ядат без подправки, Уилям избира междинна лютивост, а аз – по-пикантно “, споделя херцогинята. „ Шарлот се оправя сносно с пикантното “, прибавя с горделивост.
През 2019 година херцогинята разкри в изявление пред Мери Бери, че точно домашна спагети болонезе е било едно от " оръжията " на Уилям по това време. „ Готвеше какво ли не. Мисля, че се опитваше да ме впечатли – болонезе и такива неща “, показа с усмивка Кейт.
Getty Images Изборът не е инцидентен. Класическото болонезе е известно ядене измежду студентите – елементарно, на ниска цена и засищащо. С малко кайма, домати, лук, чесън и паста, може да се нахрани цяла компания, а чувството за домашна, сърдечна храна е безспорно. Според началник готвача Том Шепърд, притежател на звезда „ Мишлен “ и победител в „ Great British Menu “, точно тази прочувствена страна прави болонезето толкоз сантиментално. „ Има нещо интимно и уютно в това да споделиш паста с някого. Напомня ни за Италия – страната на любовта – и даже за сцената от „ Лейди и Скитника “, където споделят една порция спагети “, споделя той.
Въпреки че ястието е семпло, положителните артикули могат да го повдигнат на напълно друго равнище. Шеф Шепърд предлага постепенно готвена кайма с алено вино, домашна паста, първокласен телешки бульон, пасирани домати за дълбочина на усета, пармезан и свеж риган. „ Това към този момент е удобна храна, приготвена с внимание и отношение “, добавя той.
Разбира се, както постоянно се случва в действителността, не всичко е вървяло по проект в кухнята на младия принц. Уилям си спомня, че е правил опити за „ страхотни “ вечери, само че постоянно нещо изгаряло, преливало или напряко пламвало. „ Кейт стоеше на назад във времето и действително поемаше контрола над обстановката. Радвах се, че беше там “, споделя той с усмивка.
Getty Images С годините, двойката доста е обогатила кулинарния си репертоар. През 2012 година кралският специалист Кейти Никол разкрива пред Vanity Fair, че обичаното ядене на Уилям е печено пиле, приготвено персонално от Кейт. И въпреки да живеят наоколо до замъка Уиндзор, в уютния си дом Adelaide Cottage, херцогинята не разчита на персонален готвач. Според The Sunday Times, вечерята постоянно се подготвя от самата Кейт, изключително откакто децата се приберат от учебно заведение.
Любимото ядене на Кейт също е показателно за топлата и фамилна атмосфера вкъщи – пикантно къри, което тя споделя с щерка си принцеса Шарлот. „ Трудно е да приготвяш къри за цялото семейство. Децата ядат без подправки, Уилям избира междинна лютивост, а аз – по-пикантно “, споделя херцогинята. „ Шарлот се оправя сносно с пикантното “, прибавя с горделивост.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ