Съвременни митове: Чаша вино на всяка вечеря е полезна за здравето?
Живеем в ера на дезинформация, в която интернет може да се окаже както правилен асистент, по този начин и да ни заблуди с недостоверна и непроверена информация . Така се раждат редица модерни легенди, в които доста хора освен имат вяра, само че и им позволяват да ръководят живота им .
Искра.бг стартира поредност с разбулването на най-разпространените легенди , като се базира на научни данни и тествана информация.
През последните десетилетия концепцията за „ чаша алено вино на вечеря “ се е утвърдила като знак на здравословен метод на живот, с помощта на необятно публикуваното разбиране, че умерената консумация на алено вино носи голям брой здравословни изгоди, изключително за сърцето. Това разбиране е подкрепено от медийни изявления, реклами и даже някои медицински изследвания . Но до каква степен тази религия е учредена на научни обстоятелства и до каква степен е мит? В тази публикация ще разгледаме корените на този мит , научните доказателства за и срещу, както и какви действителни изгоди и опасности носи потреблението на алено вино.
Митът за изгодите от аленото вино за сърцето произлиза от така наречен „ френски абсурд “ – наблюдението, че французите имат относително ниски равнища на сърдечно-съдови болести, макар че тяхната диета е богата на наситени мазнини . Част от обяснението на този абсурд се приписва на постоянната консумация на алено вино, което съдържа ресвератрол – антиоксидант, открит в ципата на гроздето .
Докато някои изследвания демонстрират, че ресвератролът може да има позитивни резултати върху сърдечното здраве , количествата, които се съдържат в една чаша вино, са минимални и надалеч незадоволителни с цел да провокират забележителен резултат. За да се реализиран равнищата на ресвератрол, употребявани в лабораторни проучвания, човек би трябвало да употребява стотици литри вино на ден – нещо невероятно и сигурно извънредно рисково.
Едно от постоянно цитираните изследвания е ревюто на ресвератрола, оповестено в „ Nature Reviews Cardiology “ през 2011 година. Според това изследване, ресвератролът може да има позитивни резултати върху сърдечно-съдовото здраве, само че концентрациите, употребявани в лабораторни проучвания, са доста по-високи от тези, които могат да бъдат реализирани посредством консумация на алено вино .
Все отново е значимо да се означи, че умерената консумация на алено вино може да има някои краткосрочни изгоди , като усъвършенстване на настроението и обществената връзка. Други изгоди са свързани с антиоксидантите в този тип алкохол, само че учените предлагат те да бъдат набавяни посредством консумация на други храни като алено грозде, боровинки и други плодове и зеленчуци.
Рисковете, свързани с потреблението на алкохол, обаче не трябва да се подценяват. Прекомерната приложимост на алкохол може да докара до съществени здравословни проблеми , в това число високо кръвно налягане, сърдечна непълнота, инсулт, както и нараснал риск от рак и чернодробни болести . Дори умерената консумация на алкохол е обвързвана с нараснал риск от някои типове рак и може да докара до пристрастяване .
Голямо кохортно изследване, оповестено в „ The Lancet “ през 2018 година , преглежда световните трендове в потреблението на алкохол и връзката с разнообразни здравословни положения. Проучването открива, че всяка консумация на алкохол , даже умерена, е обвързвана с нараснал риск от разнообразни здравословни проблеми, в това число сърдечно-съдови болести и рак. Авторите заключават, че най-безопасното равнище на консумация на алкохол е нулево .
Докато концепцията за изгодите от чаша алено вино на вечеря може да бъде привлекателна , е значимо да се преглежда с сериозно око. Научните доказателства за обилни изгоди са лимитирани и постоянно пресилени , до момента в който рисковете от потреблението на алкохол са добре документирани. За поддържане на положително сърдечно здраве е целесъобразно да се фокусираме върху потвърдено ефикасни тактики като уравновесена диета , постоянна физическа интензивност, поддържане на здравословно тегло и отбягване на тютюнопушенето .
Консумацията на алено вино може да бъде част от обществени ритуали и удоволствия , само че не трябва да се разчита на него като средство за възстановяване на сърдечното здраве. Винаги е добре да се консултирате с медицински експерт за препоръки, свързани със здравето и използването на алкохол .’
Съвременни легенди: Могат ли детокс диетите да прочистят тялото ни от отрови?
