Рецепта за BBQ jerk chicken
„ Jerk chicken е известно ямайско ядене, което е известно със своите ароматни и пикантни усети “, споделя Натаниел Смит, създател на новата готварска книга Flayvaful.
„ Jerk chicken е обичайно подготвен на скара върху пиментово дърво и въглища, което му придава оня характерен опушен усет. Перфектното шутливо пиле за мен би трябвало да получи лек пушек. Харесва ми да оставя моето да готви на барбекю и в действителност да абсорбирам този пушек, тъй като той откровено прониква чак до костите. Пилешкото пиле не е пилешко насмалко сладостен кетчуп с подправки – то е пикантно, сладко и просто прибавя спомагателен пласт обич към това месо.
„ Това вкусно ядене закупи толкоз огромна известност във всички по целия свят и постоянно се сервира на барбекюта, празненства и фамилни събирания. Така че, запалете грила си и се пригответе да изпитате моята визия за апетитните флайваси от пилешко месо. “
Съставки:
(Порции 4-6)
8 кожи- върху пилешки бутчета
350-400 гр. мокра марината от бахар
1 суп...
Прочетете целия текст »
