Най-отвратителните традиционни ястия по света
Известно е, че Азия е богата на своите изискани блюда, деликатеси, подправки и аромати, само че в някои страни могат да ви предложат толкоз странни, даже страховити ястия, че надали в миналото ще се осмелите да ги опитате. Ето лист с храните, които локалните считат за деликатес, а чужденците – за най-отвратителните обичайни манджи.
1.Вино от чайки
Така най-малко се назовава напитката, която подготвят ескимосите в Канада. Рецептата за странната напитка е такава: вземате мъртва чайка и я слагате в съд с вода, който се оставя няколко дни под директна слънчева светлина. Европейците, пробвали това вино, споделят за усета му следното: " Ако отворите карбуратора на " Тойота " и изпиете течността, която ще намерите вътре, може да придобиете точна визия за усета на това извънредно нещо ". Ескимоското вино обаче има и плюс - води до замайване доста бързо, тъй че не се постанова да пиете огромни количества от него. Обаче и махмурлукът след препиване с вино от чайки е нечовечен.
2.Яйца сварени в урина
Това е обичайно ядене в китайската провинция Чжъцзян, което с изключение на непоносимо е и много комплицирано. За да се подготвят яйцата би трябвало да се кипнат в детска, забележете, наложително момчешка урина, която принадлежи на малчугани под 10-годишна възраст. Звучи като анекдот, само че е правилно. След като яйцата се сварят, черупките им се напукват деликатно и се оставят на котлона през целия ден на слаб огън, с цел да е несъмнено, че урината е съумяла да проникне и напои задоволително добре белтъка и жълтъка.
3.Балют (или балут)
Това е варено патешко яйце, в което към този момент се е образувал ембрион с оперение, клюн и хрущяли. Хапват го в Югоизточна Азия (Виетнам, Камбоджа, Лаос, Малайзия, Тайланд, южните провинции на Китай) и изключително във Филипините. В някои региони го избират сурово, подправено единствено с малко соев сос.
4.Столетно яйце
Този специалитет е доста обичан в някои области на Китай. Приготвянето му лишава няколко месеца, а процесът е както следва: пилешки или пачи яйца, покрити със смеси от чай, сол, вар и пепел се завиват в оризови люспи и глина, след което се заравят надълбоко в земята за 3-4 месеца. След привършване на процеса, жълтъкът прераства в тъмно-зелен крем с нефритен нюанс и деликатна миризма на амоняк. Белтъкът пък съставлява кафяво транспарантно желе с кехлибарен, бляскав цвят и лек, добре структуриран край със спомен за развалени зъби.
5.Кивиак
Сега се дръжте крепко! Това е обичайно ядене на инуитите, живеещи в Гренландия. Казано най-просто Кивиак е тюлен, пълнен с умрели чайки – ескимоската версия на пълнено прасенце. Обезглавеният и запълнен с перната мърша бозайник би трябвало да престои седем месеца в леда, преди да бъде комплициран на масата. Така наподобява съвършената коледна софра за тези пичове!
