Сиренето предпазва от сърдечносъдови заболявания
Известно е, че „една ябълка дневно държи доктора надалеч от мен“. Съдейки по резултатите от китайско проучване, можем да перефразираме известната сентенция по този начин: „Парче сирене дневно държи кардиолога надалеч от мен“, написа в. „Дейли експрес“.
Авторите на изследването от университета на Суджоу са открили, че похапването на сирене понижава риска от сърдечносъдови болести с 14 %. В проби с доброволци китайските експерти са отбелязали най-отчетливо намаляване на риска измежду изследвани лица, които консумирали към 40 грама от млечния артикул на ден.
Всички сирена са богати на витамини, минерали и протеини, които обезпечават отбрана против сърдечносъдови заболявания. И макар че изобилстват от мазнини, по-малка част от тях се усвоява от тялото с помощта на нарасналото наличие на калций.
Авторите на актуалното проучване, оповестено в сп. „European Journal of Nutrition“, напомнят, че съгласно предходни изследвания сиренето покачва равнищата на така наречен „добър“ холестерол и понижава тези на „лошия“, и също така съдържа киселина, която защищава от задръстване на артериите.
Диетолозите припомнят, че макар съществуването на потребни субстанции в продукта, той не се предлага за хора с наднормено тегло или с високо кръвно налягане поради нарасналото наличие на сол. Като опция специалистите оферират нискомаслените прясно и кисело мляко.
Авторите на изследването от университета на Суджоу са открили, че похапването на сирене понижава риска от сърдечносъдови болести с 14 %. В проби с доброволци китайските експерти са отбелязали най-отчетливо намаляване на риска измежду изследвани лица, които консумирали към 40 грама от млечния артикул на ден.
Всички сирена са богати на витамини, минерали и протеини, които обезпечават отбрана против сърдечносъдови заболявания. И макар че изобилстват от мазнини, по-малка част от тях се усвоява от тялото с помощта на нарасналото наличие на калций.
Авторите на актуалното проучване, оповестено в сп. „European Journal of Nutrition“, напомнят, че съгласно предходни изследвания сиренето покачва равнищата на така наречен „добър“ холестерол и понижава тези на „лошия“, и също така съдържа киселина, която защищава от задръстване на артериите.
Диетолозите припомнят, че макар съществуването на потребни субстанции в продукта, той не се предлага за хора с наднормено тегло или с високо кръвно налягане поради нарасналото наличие на сол. Като опция специалистите оферират нискомаслените прясно и кисело мляко.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ