Известен на повечето като орех, фъстъкът всъщност е от рода

Известен на множеството като орех, фъстъкът в действителност е от рода на бобовите растения и е цялостен с доста изгоди за здравето.

Единственият му минус е, че съдържа доста мазнини, само че несъмнено, този проблем елементарно може да се избегне с умерена консумация, защото не е нужно доста количество, с цел да се извелкат изгодите от него.

Съдържанието на мазнини и фибри прави фъстъците доста хранителни, а мазнината, която съдържат, най-вече мононаситена, е здравословна за сърцето лой.

Ето и някои от изгодите за здравето, свързани с потреблението им:

Протеини и фибри

Фъстъците засищат глада за по-дълго и спомагат за поддържане на тежестта.

Няколко изследвания са открили, че потреблението на малко количество фъстъци всекидневно оказва помощ за отслабването, зщаото когато ядките били позволени в питателните режими на участващите, те били сити за по-дълго време.

Хранителни субстанции

Фъстъците съдържат обилие от витамините ниацин, фолат, пантотенова киселина, тиамин, рибофлавин, холин, витамин В6 и витамин Е и са богати на минерали като магнезий, фосфор, калий, цинк, желязо, мед, манган и селен.

Контролират болесттите

Редица изследвания са посочили, че потреблението на фъстъци пет пъти седмично понижава риска от сърдечни болести и понижава риска от диабет, болести на жлъчния мехур и колоректалния рак.

Фъстъците и фъстъченото масло също по този начин са включени в " DASH " храненето, защото спомагат за намаление на кръвното налягане.

Забавят стареенето

Установено е, че фъстъците съдържат мощната молекула ресвератрол, която се намира в аленото вино и гроздето.

Проучванията демонстрират, че ресвератролът може да се бори с разпространяването на мастните кафези и да усъвършенства усвояването на захар от кръвта, вследствие на което забавя стареенето.

Холестерол

Когато дами в постменопауза и високо наличие на холестерол, са били хранени с нискомаслена диета, включваща здравословни мазнини от фъстъци, техният холестерол се е подобрил и е потвърдено, че фитостеролите, които фъстъците съдържат, понижават нездравословния холестерол.

Ползите за здравето обаче не се свеждат единствено до самия фъстък.

В изследвания с хамстери е открито, че фъстъченото масло и брашното от фъстъци без добавени мазнини доста понижават холестерола и имат защитни резултати върху сърцето.