Молекулярен биолог: Едва 15 от 36 марки сирене отговарят на изискването за водно съдържание
Изследване демонстрира, че единствено 15 от 36 марки сирене на българския пазар дават отговор на условието за водно съдържание. Около 60% от марките, които са станали обект на проучването, не дават отговор на критериите за водно наличие. Това сподели в ефира на „ Добро утро, Европа “ молекулярният биолог доктор Сергей Иванов от " Активни консуматори.
По думите му това значи, че в тези артикули наличието на вода е над 60%, а по истинската рецепта на Български държавен стандарт наличието на вода би трябвало да е към 52-53%.
Драстичните извършители за благополучие са намалели най-вече. От 36 марки, единствено две са с водно наличие над 70%. Над този % значи, че това въобще не е сирене, това е артикул, съединен от някакви индустриални първични материали.
Все отново обаче има известно усъвършенстване от последното изследване, извършено през 2022 година
Целия диалог вижте във видеото.
По думите му това значи, че в тези артикули наличието на вода е над 60%, а по истинската рецепта на Български държавен стандарт наличието на вода би трябвало да е към 52-53%.
Драстичните извършители за благополучие са намалели най-вече. От 36 марки, единствено две са с водно наличие над 70%. Над този % значи, че това въобще не е сирене, това е артикул, съединен от някакви индустриални първични материали.
Все отново обаче има известно усъвършенстване от последното изследване, извършено през 2022 година
Целия диалог вижте във видеото.
Източник: euronewsbulgaria.com
КОМЕНТАРИ