Бъдеще без зеленчуци и плодове: червата на хората от града спират да усвояват фибри
Изследователите са разкрили дребни форми на живот в нашите вътрешности, които могат да разрушат стените на растенията, нещо, за което знаехме малко до неотдавна. Въпреки че ядем плодове и зеленчуци, механиката на това по какъв начин усвояваме растенията, изключително целулозата, здравият материал, който построява растенията, остава значително мистерия. Това изобретение оспорва остарялото поверие, че хората не могат да рециклират целулоза като някои други животни. Оказва се, че червата ни наподобяват повече на червата на крави и овце, в сравнение с сме предполагали, и последователно губим главното им преимущество.
Авторите на научната работа, ръководени от Сара Мораис от университета Бен-Гурион, са анализирали проби от изпражнения на представители на разнообразни култури и възрасти. Те откриха, че хората от неиндустриализираните общества имат богато многообразие от микроби, усвояващи растенията, само че те съвсем не съществуват при тези, живеещи в съвременна градска среда, се споделя в проучването, пише ScienceAlert. Смята се, че тази смяна се дължи на диета с ниско наличие на фибри, което допуска, че актуалните ни хранителни привички може да са причина за изгубването на тези потребни чревни бактерии, което евентуално визира нашето здраве в дълготраен проект.
Екипът има вяра, че повторното въвеждане на тези бактерии в телата ни посредством добавки с фибри или пробиотици може да бъде мощна и значима стъпка в вярната посока, защото ранните изследвания демонстрират обещаващи резултати за възстановяване на здравето на червата и цялостното богатство благодарение на такива техники. Тази област обаче е към момента нова и учените към момента не схващат доста за това по какъв начин тъкмо тези бактерии въздействат на телата ни. Зад всяко позитивно свойство може да има и негативна страна, която следва да бъде открита от учените.
Смята се, че тези бактерии са навлезли в червата на индивида посредством непосредствен контакт с домашни животни преди хиляди години, помагайки на нашите предшественици да усвояват растенията по-ефективно. Но в този момент, когато диетите ни стават небогати на диетични фибри, тези чревни помощници понижават, създавайки опасности за нашето здраве, незнайни на науката.
Авторите на научната работа, ръководени от Сара Мораис от университета Бен-Гурион, са анализирали проби от изпражнения на представители на разнообразни култури и възрасти. Те откриха, че хората от неиндустриализираните общества имат богато многообразие от микроби, усвояващи растенията, само че те съвсем не съществуват при тези, живеещи в съвременна градска среда, се споделя в проучването, пише ScienceAlert. Смята се, че тази смяна се дължи на диета с ниско наличие на фибри, което допуска, че актуалните ни хранителни привички може да са причина за изгубването на тези потребни чревни бактерии, което евентуално визира нашето здраве в дълготраен проект.
Екипът има вяра, че повторното въвеждане на тези бактерии в телата ни посредством добавки с фибри или пробиотици може да бъде мощна и значима стъпка в вярната посока, защото ранните изследвания демонстрират обещаващи резултати за възстановяване на здравето на червата и цялостното богатство благодарение на такива техники. Тази област обаче е към момента нова и учените към момента не схващат доста за това по какъв начин тъкмо тези бактерии въздействат на телата ни. Зад всяко позитивно свойство може да има и негативна страна, която следва да бъде открита от учените.
Смята се, че тези бактерии са навлезли в червата на индивида посредством непосредствен контакт с домашни животни преди хиляди години, помагайки на нашите предшественици да усвояват растенията по-ефективно. Но в този момент, когато диетите ни стават небогати на диетични фибри, тези чревни помощници понижават, създавайки опасности за нашето здраве, незнайни на науката.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ