Окапалите листа могат да бъдат вредни за здравето
Изследователи от университета на Южна Каролина в Съединени американски щати са открили, че окапалите листа могат да бъдат нездравословни за здравето, написа Физ.орг.
Причината е, че падналите листа от широколистни дървета и игличките от иглолистни дървета са източник на биогенни устойчиви свободни радикали. Това значи, че покривката от гниещи листа и иглички съставлява неотчетен фактор на токсично влияние при поемане или усвояване.
За задачите на проучването са оценени листа от елементарен бор, туя, кедър, бреза, червен клен и други дървета. Изследователите са ги почистили от прахуляк, след което са ги изсушавали при температура 25-35 градуса Целзий, а след това са ги навлажнявали. Между всеки цикъл учените са изследвали състава на листата благодарение на спектрометър.
Оказало се, че равнищата на биогенни устойчиви свободни радикали в пробите освен се резервират, само че и се усилват по време на цикъла на навлажняване и сушене.
Екипът отбелязва, че веществата, съдържащи се в листата, не съставляват директна опасност за здравето. По време на процеса на разложение обаче свободните радикали могат да бъдат всмукани в почвата и по-късно разпръснати с ветровете, което съставлява евентуален риск за човешкото здраве и околната среда.
Свободните радикали са нестабилни молекули, способни да увредят здрави кафези. Тези частици се появяват в организма вследствие на естествения метаболизъм, могат да попаднат в него с храната и въздуха. Свободните радикали се свързват със стареенето и доста болести, защото предизвикват оксидативен стрес.
Причината е, че падналите листа от широколистни дървета и игличките от иглолистни дървета са източник на биогенни устойчиви свободни радикали. Това значи, че покривката от гниещи листа и иглички съставлява неотчетен фактор на токсично влияние при поемане или усвояване.
За задачите на проучването са оценени листа от елементарен бор, туя, кедър, бреза, червен клен и други дървета. Изследователите са ги почистили от прахуляк, след което са ги изсушавали при температура 25-35 градуса Целзий, а след това са ги навлажнявали. Между всеки цикъл учените са изследвали състава на листата благодарение на спектрометър.
Оказало се, че равнищата на биогенни устойчиви свободни радикали в пробите освен се резервират, само че и се усилват по време на цикъла на навлажняване и сушене.
Екипът отбелязва, че веществата, съдържащи се в листата, не съставляват директна опасност за здравето. По време на процеса на разложение обаче свободните радикали могат да бъдат всмукани в почвата и по-късно разпръснати с ветровете, което съставлява евентуален риск за човешкото здраве и околната среда.
Свободните радикали са нестабилни молекули, способни да увредят здрави кафези. Тези частици се появяват в организма вследствие на естествения метаболизъм, могат да попаднат в него с храната и въздуха. Свободните радикали се свързват със стареенето и доста болести, защото предизвикват оксидативен стрес.
Източник: inews.bg
КОМЕНТАРИ