Млякото не заздравява костите, а ви състарява
Изследователи от Университета на Упсала откриха, че дамите, които пият повече от три чаши мляко дневно, рискуват да навредят на костите си спрямо тези, които одобряват по-малко от тази напитка, написа IFLS.
Проучването е направено измежду повече от 100 хиляди души в страната и се основата на дневния банкет на мляко на хората. Наблюдавани са питателните привички на 61 400 дами сред 1987 година и 1990 година, както и на 45 300 мъже през 1997 година Те са били подканени да отговорят на въпроси, свързани с приема на млечни артикули, като мляко, сирене и йогурт. Здравето на дамите е било проучено 20 години след даването на отговорите, до момента в който това на мъжете - 11 години по-късно.
Екипът открива, че високият банкет на мляко при дамите води до по-голям риск от фрактура на костите. Освен това и при двата пола то се свързва с по-високи равнища на смъртност.
Интересното в тази ситуация е, че за разлика от млякото, при другите млечни артикули, които към този момент са ферментирали, като йогурта, процесът е противоположен. Участниците, които са приемали повече йогурт, са имали по-малка податливост към костни фрактури.
Авторите обаче означават, че изводът че млякото не заздравява костите не може да бъде отвеян безусловно към всички пациенти, тъй като здравината на костната система въпреки всичко зависи и от доста други фактори, измежду които са решаващи телесната маса и потреблението на алкохол.
Прясното мляко се предлага в десетки страни като добър източник на калций от години. Изследванията досега в тази тенденция обаче удостоверяват и отхвърлят потребните му за костите свойства и изводите от тях са спорни.
