БАБХ не може да вземе мерки за биволското сирене без биволско мляко
Изпълнителният шеф на Българската организация по сигурност храните (БАБХ) Светлозар Патарински се срещна с ръководителя на съдружие " За налична и качествена храна " Андрей Велчев по самодейност на земеделския министър Кирил Вътев. Повод са срещата бе изследване на млечни артикули на български производители. В нея взе участие и отрасловият заместител изпълнителен шеф на БАБХ Галя Викьова. Информация за диалозите беше публикувана от Министерство на земеделието и храните (МЗХ).
Припомняме, че съгласно изследването единствено един тип от 10 тествани овчи сирена и кашкавали е подготвен единствено от овче мляко и даже е открито биволско сирене без нито грам биволско мляк о.
Патарински съобщи, че н е е допустимо на база на резултатите от изследването на сдружението да бъдат подхванати ограничения от страна на способния орган против производителите на млечните артикули, посочили отклонения. " Причина за това е употребяваният способ за лабораторен разбор, който е упълномощен, само че не подхожда на признатия в целия Европейски Съюз , посредством Регламент за осъществяване 2018/150 във връзка с методите за разбор и оценка на качеството на млякото и млечните артикули. С цел засвидетелствуване верността на резултатите и предприемането на ограничения, при положение на установени несъответствия, БАБХ ще извърши ново пробовземане от същите партиди, от които откри количества, които да бъдат оценени по заложения в законодателството способ ", изясни той.
БАБХ търси овчето мляко в овчето сирене
Открито е в едно от пет
По думите на Светлозар Патарински БАБХ е подготвена да спомага с експертиза за спазването на националното законодателство и европейските регламенти при вземането на проби по самодейност на сдружението и определянето на точните способи за проучването им, с цел да бъде сбъднат повсеместен надзор върху производството и да бъдат предпазени ползите на потребителите.
Галя Викьова уточни, че при осъществявания формален надзор БАБХ ревизира освен сигурността, само че и качеството на храните. Тя посочи, че единствено при прецизно съблюдаване на разпоредбите за реализиране на контрола обаче може да се подхващат ограничения и да бъдат налагани наказания при констатиране на нередности.
На срещата беше разисквана опцията за взаимни инспекции в бъдеще. " БАБХ и сдружението работим в една посока - отбраната на потребителите ", сподели Патарински.
Припомняме, че съгласно изследването единствено един тип от 10 тествани овчи сирена и кашкавали е подготвен единствено от овче мляко и даже е открито биволско сирене без нито грам биволско мляк о.
Патарински съобщи, че н е е допустимо на база на резултатите от изследването на сдружението да бъдат подхванати ограничения от страна на способния орган против производителите на млечните артикули, посочили отклонения. " Причина за това е употребяваният способ за лабораторен разбор, който е упълномощен, само че не подхожда на признатия в целия Европейски Съюз , посредством Регламент за осъществяване 2018/150 във връзка с методите за разбор и оценка на качеството на млякото и млечните артикули. С цел засвидетелствуване верността на резултатите и предприемането на ограничения, при положение на установени несъответствия, БАБХ ще извърши ново пробовземане от същите партиди, от които откри количества, които да бъдат оценени по заложения в законодателството способ ", изясни той.
БАБХ търси овчето мляко в овчето сирене
Открито е в едно от пет
По думите на Светлозар Патарински БАБХ е подготвена да спомага с експертиза за спазването на националното законодателство и европейските регламенти при вземането на проби по самодейност на сдружението и определянето на точните способи за проучването им, с цел да бъде сбъднат повсеместен надзор върху производството и да бъдат предпазени ползите на потребителите.
Галя Викьова уточни, че при осъществявания формален надзор БАБХ ревизира освен сигурността, само че и качеството на храните. Тя посочи, че единствено при прецизно съблюдаване на разпоредбите за реализиране на контрола обаче може да се подхващат ограничения и да бъдат налагани наказания при констатиране на нередности.
На срещата беше разисквана опцията за взаимни инспекции в бъдеще. " БАБХ и сдружението работим в една посока - отбраната на потребителите ", сподели Патарински.
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ