Изкуственият подсладител сукралоза (продаван като Splenda) е широко използван и

Изкуственият подсладител сукралоза (продаван като Splenda) е необятно употребен и се съдържа в артикули като диетични газирани питиета и дъвки. Според ново изследване той е кадърен да поврежда ДНК материала в клетките ни.

Тъй като ДНК съдържа генетичния код, който управлява растежа и поддържането на телата ни, това е сериозен проблем, който може да докара до голям брой здравословни проблеми.

Опасенията на откривателите са толкоз съществени, че те приканват организациите за стандартизация на храните да преразгледат сигурността и регулаторния статус на заместителя на захарта.

Техническият термин за нещо, което унищожава ДНК по този метод, е генотоксичен, а изследването преглежда съответно сукралоза-6-ацетат: химическото съединяване се получава при усвояване на сукралоза и се усвоява от организма, сочи отчет за изследване при плъхове от 2018 година.

" За да сложим това в подтекст, Европейският орган за сигурност на храните има предел на токсикологична угриженост за всички генотоксични субстанции от 0,15 микрограма на човек дневно ", споделя биомедицинският инженер Сюзън Шифман от Държавния университет на Северна Каролина.

" Нашата работа демонстрира, че следите от сукралоза-6-ацетат в една-единствена дневна напитка, подсладена със сукралоза, надвишават този предел. При това даже не се регистрира количеството сукралоза-6-ацетат, което се образува като метаболити, откакто хората употребяват сукралоза. "

С други думи, сукралоза-6-ацетат към този момент участва в тези питиета, преди да бъдат погълнати, само че още по-голяма част от него се създава в стомаха ни. Всъщност сукралозата се създава от усъвършенствана версия на сукралоза-6-ацетат, която се синтезира от захарозата.

Изследването е оповестено в „ Journal of Toxicology and Environmental Health “.