Безобразие! От 2 до 50 пъти расте цената на сафрида от рибарските лодки до ресторанта край морето
Изкупната му цена пада до 30 евроцента за кг, когато Бог дава богат улов, до 6 евро
Цената на сафрида пораства от два до 50 пъти от рибарските лодки до заведенията за хранене край морето. Пред Нова телевизия кап. Кирчо Бръсничов, прочут като Киро Бръснича от Приморско, описа по какъв начин от време на време се постанова той и сътрудниците му да продават на прекупвачите продукцията си на безценица.
Неговата лодка „ Свети Илия “ и през днешния ден е цялостна с риба.
Приморско е раят на Южното Черноморие, споделя той и сочи към касите с свеж сафрид.
„ Сега е сезонът му и изкупната му цена варира от 2 до 6 евро за кг, само че когато хващаме по-големи пасажи, с цел да не се скапе, се принуждаваме да го даваме на по-ниски цени “, прецизира рибарят.
Единственото нещо, което е по-евтино от предния сезон, е прясната риба, установи репортерът на Нова телевизия Елена Танева, а събеседникът й удостовери, че единствено тя не е поскъпнала.
„ Всеки туристи и жител на Приморско може да си купи риба от самите лодки преди да е потеглила към заведенията за хранене или да е взета от прекупвачите. Те спекулират и подвигат доста цените “, разяснява Киро Бръснича.
На рибните пазари сафридът се продава за сред 4 и 9 евро за кг, а пърженият сафрид в заведенията е от 7,50 до 15 евро за порция, посочи Танева.
„ Прекалено е скъпо. Хората не могат да си разрешат такива високи цени. Парите се стопиха след влизането в еврозоната, цените се подвигнаха. За нас риболовците е по-добре ресторантьорите да дойдат на място и да си вземат стоката, вместо да минава през прекупвачи, с цел да не се усилва няколко пъти “, сподели пък капитанът.
„ Боли ни, че ни изкупуват продукцията доста по-евтино, само че това, което Бог ни е дал, би трябвало да го осъществяваме “, споделя той.
Днес морският вълк е сортирал продукцията и продава по-дребният сафрид на цена 1,5 евро, а репортерът на Нова телевизия посочи, че изкупната му цена от време на време пада до 30 евроцента и разяснява, че това си е насмешка с труда на риболовците.
Синият рак е един от най-новите обитатели на Черно море
До една от касите със сафрид като скулптура стои нов жител на морските дълбини – наедрял представител на типа „ наследник рак “.
„ Това е един от най-новите жители на Черно море. Той е доста апетитен, само че сега има квота в Италия, където има възбрана за улов на този див звяр. Храни се с миди, рапани и с другите раци “, посочи опитният риболовец.
Цената на сафрида пораства от два до 50 пъти от рибарските лодки до заведенията за хранене край морето. Пред Нова телевизия кап. Кирчо Бръсничов, прочут като Киро Бръснича от Приморско, описа по какъв начин от време на време се постанова той и сътрудниците му да продават на прекупвачите продукцията си на безценица.
Неговата лодка „ Свети Илия “ и през днешния ден е цялостна с риба.
Приморско е раят на Южното Черноморие, споделя той и сочи към касите с свеж сафрид.
„ Сега е сезонът му и изкупната му цена варира от 2 до 6 евро за кг, само че когато хващаме по-големи пасажи, с цел да не се скапе, се принуждаваме да го даваме на по-ниски цени “, прецизира рибарят.
Единственото нещо, което е по-евтино от предния сезон, е прясната риба, установи репортерът на Нова телевизия Елена Танева, а събеседникът й удостовери, че единствено тя не е поскъпнала.
„ Всеки туристи и жител на Приморско може да си купи риба от самите лодки преди да е потеглила към заведенията за хранене или да е взета от прекупвачите. Те спекулират и подвигат доста цените “, разяснява Киро Бръснича.
На рибните пазари сафридът се продава за сред 4 и 9 евро за кг, а пърженият сафрид в заведенията е от 7,50 до 15 евро за порция, посочи Танева.
„ Прекалено е скъпо. Хората не могат да си разрешат такива високи цени. Парите се стопиха след влизането в еврозоната, цените се подвигнаха. За нас риболовците е по-добре ресторантьорите да дойдат на място и да си вземат стоката, вместо да минава през прекупвачи, с цел да не се усилва няколко пъти “, сподели пък капитанът.
„ Боли ни, че ни изкупуват продукцията доста по-евтино, само че това, което Бог ни е дал, би трябвало да го осъществяваме “, споделя той.
Днес морският вълк е сортирал продукцията и продава по-дребният сафрид на цена 1,5 евро, а репортерът на Нова телевизия посочи, че изкупната му цена от време на време пада до 30 евроцента и разяснява, че това си е насмешка с труда на риболовците.
Синият рак е един от най-новите обитатели на Черно море До една от касите със сафрид като скулптура стои нов жител на морските дълбини – наедрял представител на типа „ наследник рак “.
„ Това е един от най-новите жители на Черно море. Той е доста апетитен, само че сега има квота в Италия, където има възбрана за улов на този див звяр. Храни се с миди, рапани и с другите раци “, посочи опитният риболовец.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ