Наши вина впечатлиха световни експерти
Избата от Съединение New Bloom Winery завоюва впечатляващите 12 медала на два от най-престижните интернационалните винени състезания - Mundus Vini в Германия и Vinalies Internationales във Франция. Шест от тези оценки са златни - в Германия специалистите ги присъдиха на PIXELS Совиньон Блан, годишна продукция 2024, за F2F Совиньон Блан, 2024, за F2F Шардоне 2022 и за F2F Каберне Совиньон, Сира и Регент, 2021. Във Франция взискателното жури оцени със злато F2F Шардоне, годишна продукция 2022 и F2F Дорнфелдер - виното, трансформирало се в емблема на производителя от Съединение. От Mundus Vini избата добави и други шест оценки - сребърни за Verano Azur Совиньон Блан и Вионие, 2024, PIXELS Розе 2024, PIXELS Шардоне 2022, PIXELS Каберне Совиньон 2021, PIXELS Сира 2022 и F2F розе 2024. Особено скъпи са високите оценки за белите и розетата, с което производителят за следващ път пази имиджа на Тракийска равнина освен като превъзходен тероар за червени виновност.
Снимка: New Bloom Winery
Триумф в рискови условия
Нещо повече - оценките за последната годишна продукция 2024 година са изключително скъпи, защото тя беше извънредно предизвикателство като винарите признават, че е била най-тежката от десетилетие насам. Липсата на превалявания и високите температури сложиха на изпитани добивите от качествено грозде освен у нас, само че и в цяла Европа. " Голямо преимущество за нас е, че можем да следим процеса още от развиването на гроздето, ежечасно в избата, отлежаването и по този начин до крайния артикул, бутилирането, съхранението и дистрибуцията. А когато реколтата е предизвикателство, би трябвало да адаптираш софтуерните практики и процеси и да вложиш целия си професионализъм. Смятаме, че високите оценки точно за настоящите виновност са доказателство, че сме се справили. ", разясняват от екипа на New Bloom Winery. Статистически видяно, достижението на избата от Mundus Vini е удивително - на практика всички изпратени проби на състезанието са получили орден, което приказва за извънредно високо и поредно качество. Общо 120 винени специалисти от целия свят са оценявали пробите по 100-точковата система на Международната организация за лозата и виното (OIV).
Да бъдеш оценен със златен орден пък на френския конкурс е друго значимо достижение. Журито се състои главно от членове на Съюза на енолозите във Франция и е извънредно взискателно като тази година са взели участие 2684 проби на 550 мазета. Те са оценени от 104-а интернационалните дегустатори.
Снимка: New Bloom Winery
New Bloom Winery обработва 8000 декара лозови масиви в Западна Тракия и от години поредно работи за модернизирането и преосмислянето на българското вино. Продуктовото портфолио включва виновност както от познати интернационалните сортове като Совиньон блан, Шардоне, Сира, Мерло, Каберне Совиньон, по този начин и малко известни като немските Дорнфелдер и Регент. Успехът на New Bloom Winery е следващото доказателство за възхода на българското вино в международен мащаб.
Съдържание на: New Bloom Winery 