Италия е на крачка от получаването на признание от ЮНЕСКО

Италия е на крачка от приемането на самопризнание от ЮНЕСКО за националната си кухня, откакто културната организация на Организация на обединените нации даде в началото утвърждение за кандидатурата ѝ.

Техническата оценка на номинацията предлага италианската кухня да бъде включена в Списъка на нематериалното културно завещание на човечеството, след взаимно предложение от италианските министерства на културата и земеделието.

Окончателното решение на междуправителствения комитет на организацията на Организация на обединените нации се чака идващия месец, оповестява Euronews.

„ Чудесно е да се види ползата, с който се следи признаването на италианската кухня като обект на наследството на ЮНЕСКО “, разяснява министърът на земеделието, продоволствената суверенност и горите Франческо Лолобриджида.

Той обаче приканва италианците да изчакат до „ 10 декември “, преди да се развълнуват за достижението.

„ Номинирахме една велика традиция, нещо, което ни отличава, само че към момента не сме пресекли тази велика и заслужена крайна линия “, отбелязва министърът.

Пиер Луиджи Петрило, професор в Luiss Guido Carli в Рим, редактира досието за кандидатурата и също израява някои сходни запаси.

„ Техническата оценка ни демонстрира, че досието е добре направено “, показва той пред осведомителната организация ANSA. „ Това първо „ да “ не би трябвало да основава илюзии, тъй като Междуправителственият комитет, който ще се срещне в Индия през декември, има опция да преразгледа напълно решението. “, изяснява професорът.

Италия към този момент се гордее с няколко свои национални съкровища в листата на ЮНЕСКО за нематериално културно завещание.

Сред тях са изкуството на неаполитанския Pizzaiuolo (майстор на пици) от 2017 година, изкуството на стъклените мъниста от 2020 година, оперното пеене от 2023 година и звукът от ръчно задвижваното звънене на камбани от 2024 година

Комитетът на ЮНЕСКО ще заседава в Ню Делхи, Индия, от 8 до 13 декември 2025 г.