Лекар: тези храни състаряват
Испанският диетолог Елена де ла Фуенте Идалго описа по какъв начин да се избегне преждевременното стареене.
" Говорейки за ограничения срещу стареенето, нормално се фокусираме върху нуждата от извършения, само че забравяме най-важното - вярната диета, съчетана със здравословни привички. Заедно това забавя окислителния стрес и стареенето на всички кафези в тялото ни ", сподели тя в изявление за в. " Ла Вангуардия ".
Идалго поучава основата на храната да бъдат пресни сезонни плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки, пълнозърнести и ферментирали млечни артикули - да вземем за пример кисело мляко или кефир.
Освен това е належащо да се остави алкохолът, използването на който съгласно учените е обвързвана с понижаване на теломерите - окончанията на хромозомите, които защищават ДНК от увреждане. С всяко клетъчно разделяне те стават по-къси и когато дължината им стане незадоволителна, клетката умира.
Сред храните, които " състаряват ", диетологът дефинира пържените картофи и маргарина с доста трансмазнини, както и захарта и солта.
" Говорейки за ограничения срещу стареенето, нормално се фокусираме върху нуждата от извършения, само че забравяме най-важното - вярната диета, съчетана със здравословни привички. Заедно това забавя окислителния стрес и стареенето на всички кафези в тялото ни ", сподели тя в изявление за в. " Ла Вангуардия ".
Идалго поучава основата на храната да бъдат пресни сезонни плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки, пълнозърнести и ферментирали млечни артикули - да вземем за пример кисело мляко или кефир.
Освен това е належащо да се остави алкохолът, използването на който съгласно учените е обвързвана с понижаване на теломерите - окончанията на хромозомите, които защищават ДНК от увреждане. С всяко клетъчно разделяне те стават по-къси и когато дължината им стане незадоволителна, клетката умира.
Сред храните, които " състаряват ", диетологът дефинира пържените картофи и маргарина с доста трансмазнини, както и захарта и солта.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ