Испански учени твърдят, че ако хапваме ежедневно, ще подобрим своите

Испански учени настояват, че в случай че хапваме всекидневно, ще подобрим своите когнитивни функционалности. Нещо повече - тази храна облекчава и напрежението при млади и здрави хора. Тяхното проучване е оповестено в Clinical Nutrition.

Всеизвестен факт е, че плодовете на това бобово растение, внесено през XVIII век от Южна Америка в Европа, са богати на мастни киселини, протеини, фибри, полифенол и други потребни за здравето биологично дейни съединения. Дълго време обаче въздействието на фъстъците върху мозъчната активност бе извънредно едва проучено. Ето за какво учени от Барселона и Мадрид вземат решение да попълнят този проуск. Те събират група доброволци от 63 здрави младежи на възраст сред 19 и 33 години, които включват във всекидневното си хранене фъстъчени артикули.

Повечето от предходните изследвания са извършени при хора със затлъстяване, метаболитен синдром или в риск от хронично метаболитно заболяване. При тях след смяна на метода на хранене или след въвеждане на здравословна храна в нормалния хранителен режим е по-лесно да се следи позитивен резултат, цитира прессъобщението думите на ръководителя на проучването Роза Ламуела-Равентос, учител във Факултета по фармация и хранителни науки в университета в Барселона.