Искате ли да се носите в Карибско море, докато с

Искате ли да се носите в Карибско море, до момента в който с едната си ръка държите тортила, претъпкана с пикантно къри пиле, а в другата стискате пенлив селцер от локалната St. John Brewers?

Тогава се отправете към Сейнт Джон и Британските Вирджински острови, където този плаващ ресторант надалеч не е мираж

Lime Out, до който се стига единствено с лодка, означи три години сервиране на плаващи ястия и питиета.
View this post on Instagram
A post shared by St. John Daily - USVI (@stjohn_daily)

Закотвен покрай източния завършек на Сейнт Джон, в залива Хансън, тази яркозелена колиба за тако, издигната върху понтонни лодки, е основана от приятелите от детинство Ричард Барановски, Дейн Тар и Дилън Бъхалтър.

Барановски, който е притежател на локалния ресторант Lime Inn, притегля опитния готвач Амаро Ривера, който основава обедно меню, съчетаващо карибски усети и съставки с най-хубавата стрийт фууд храна: тако.
View this post on Instagram
A post shared by Lime Out VI (@limeoutvi)

Туристите би трябвало да наемат моторна лодка или каяк, с цел да стигнат до Lime Out. Преплуването на 30-те метра от брега до ресторанта е неразрешено по явни аргументи. Все отново ще се наложи да влезете във водата, с цел да изминете дистанцията от лодката до ресторанта, преди да хапнете, предизвестява T+L

Lime Out е обедно празненство, само че това не пречи да опитате невероятните авторски коктейли, като The Danger - тайландска текила, сок от прясна любеница, свеж сок от лайм и сироп от ананас, или Harbour Cooler, формиран от джин, домашно приготвена сода от краставица и лайм и свеж сок от лайм.
View this post on Instagram
A post shared by Lime Out VI (@limeoutvi)

Цените на такосите варират от 8 до 12 $, като включват вегански вид с черен фасул, опушен с червен пипер, киноа, маринован лук, гуакамоле, халапеньо, нарязани репички и локални органични зелени микрорастения, както и доста свежи рибни специалитети, като известното тако Махи севиче - с розов грейпфрут и портокалови сегменти, червен лук, кориандър, халапеньо, дресинг от чили, чесън и маракуя, репички и салата от чипотле.

След като поръчате, храната ще бъде донесена от баржата до вашата плаваща кабина, освен това суха.
View this post on Instagram
A post shared by Lime Out VI (@limeoutvi)

Докато ядете, оставете океана да бъде вашата салфетка и не забравяйте да се насладите на слънцето, преди да си тръгнете със сувенирна тениска и коктейлна чаша за многократна приложимост в ръка.