Искате да хапнете нещо вкусно, което не отнема много време

Искате да хапнете нещо вкусно, което не лишава доста време за подготвяне?

Тогава за какво не си извършите менемен?

Това е названието на турско ядене, което доста припомня на нашенския миш-маш. В прилежащата ни страна обаче менеменът се сервира обичайно на закуска.

Вижте рецепта за менемен, показана от:

Продукти:
1 зелена чушка2 люти чушки1 дребна глава лук1 връзка магданоз4 домата4 яйца1/2 с.л. захар2 с.л. зехтин100 г телешки суджук100 г овчи кашкавалсол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:

1. Почистете и нарежете на ситно двата типа чушки и лука.

2. Нарежете суджука на фино и го запържете на слаб огън, до момента в който си пусне мазнината и се зачерви леко. Извадете го.

3. В същия съд сипете зеленчуците, налейте зехтина и ги запържете на слаб огън. Добавете нарязаните на ситно стебла от магданоз. Изсипете и настърганите домати. Поръсете със захар и оставете да къкри на слаб огън.

4. Разбийте яйцата с щипка сол и черен пипер на усет.

5. Добавете яйцата към доматите. Настържете на едро ренде кашкавала и поръсете.

6. Похлупете ястието и го оставете за 4-5 минути.

7. Сервирайте с нарязан на ситно магданоз и със суджука.

За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във