Интересна комбинация от гъби и кускус, опитайте и споделете впечатленията

Интересна композиция от гъби и кускус, пробвайте и споделете усещанията си с нас

Необходими Продукти

● гъби - 400 г (печурки)
● лук - 1 глава
● зелен лук - 2 връзки
● левурда - 1/2 връзка
● листа от репички - 1 връзка
● зехтин - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● кускус - 100 г
● масло - 30 г

Начин на подготвяне

В тенджера сложете зехтина да се загрее, през това време нарежете лука и го сложете в олиото.

Докато се задушава, нарежете зеления лук и го прибавете при другия.

Измийте и нарежете левурдата, листата от репички и ги прибавете също към лука.

Гъбите обършете и нарежете на филийки, прибавете ги към останалите зеленчуци.

Посолете и оставете да се задушават за десетина минути.

Преди края сложете черен пипер.

Сипете кускуса в паница и върху него маслото.

Залейте го с вряла вода и го оставете да набъбне 10 минути.

Върху кускуса сложете задушените гъби и поднесете за обяд или вечеря задушените гъби с кускус.