Какви вредни храни откриха инспекторите на БАБХ в училища и детски градини?
Инспектори от Агенцията по храните издадоха 20 акта и 191 наставления на учебни заведения и детски градини за нарушавания при предлагането на храни за деца. Извършени са общо 2462 инспекции на хранителни обекти в над 200 детски заведения. Забранени са храни, които не дават отговор на условията за качество.
Продукти с изминал период на валидност не са открити. Намерени са единствено с отклонения по качествените индикатори, като бисквити, солети, кашкавал, брашно и кренвирши, които не са по одобрен стандарт. Налични били и безалкохолни питиета, които не се позволяват за предложение на територията на образователните заведения.
В детските градини нарушаванията са извънредно рядко, защото храната се подготвя по меню и всички условия за качество на суровините се наблюдават прецизно от чиновниците там.
Все още остава казусът с храните, които се оферират в бюфетите. Там има такива, съдържащи мазнини, консерванти и подсладители, които не се позволяват.
Проверките в обектите за детско и учебно хранене се правят целогодишно. Най-често установените несъответствия са свързани със сградния фонд, софтуерното съоръжение, неприятна хигиена, изчезнали термометри в хладилните уреди. На места не се афишират алергени в храните и се оферират такива, които не са създадени по одобрени стандарти, осведомят от БАБХ.
Продукти с изминал период на валидност не са открити. Намерени са единствено с отклонения по качествените индикатори, като бисквити, солети, кашкавал, брашно и кренвирши, които не са по одобрен стандарт. Налични били и безалкохолни питиета, които не се позволяват за предложение на територията на образователните заведения.
В детските градини нарушаванията са извънредно рядко, защото храната се подготвя по меню и всички условия за качество на суровините се наблюдават прецизно от чиновниците там.
Все още остава казусът с храните, които се оферират в бюфетите. Там има такива, съдържащи мазнини, консерванти и подсладители, които не се позволяват.
Проверките в обектите за детско и учебно хранене се правят целогодишно. Най-често установените несъответствия са свързани със сградния фонд, софтуерното съоръжение, неприятна хигиена, изчезнали термометри в хладилните уреди. На места не се афишират алергени в храните и се оферират такива, които не са създадени по одобрени стандарти, осведомят от БАБХ.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ




