Индустрията на натуралните минерални и изворни води винаги е била

Индустрията на натуралните минерални и изворни води постоянно е била изправена пред редица провокации. От една страна фирмите би трябвало да дават отговор на европейските условия за запазване на водоизточниците, а въпреки това в последните години множеството европейски регламенти основават спомагателни административни задания за тях. Има компании като " Девин ", за които минералната вода е идея, метод на живот и стабилно мислене. Дружеството ръководи и се грижи за водоизточниците, намиращи се в едно от най-чистите места в България - сърцето на Родопите. Освен грижата за възобновимия воден запас, компанията следи прецизно и за опазването на околната среда. Всичко това е допустимо с помощта на огромното мислене и политиките, които компанията-майка - Спадел, ползва във всички нейни европейски подразделения. Управляващият шеф на групата - Марк дю Боа, изясни пред Dir.bg какъв брой са значими за Спадел тематиките за устойчивото развиване и това те са в синхрон с природата: " Вярвам, че марките ще бъдат избирани от потребителите освен поради качеството на продукта, а и поради приноса на компанията към обществото. Убеден съм в това ". Г-н дю Боа, разкажете ни повече за активността на Спадел и по какъв начин дребният фамилен бизнес се разрасна до европейски мащаби. Присъединих се към компанията през 1994 година, след петгодишен опит отвън групата Спадел. Вече имам 30 години опит тук. През годините заемах разнообразни позиции, даже работих в производството за няколко месеца. Днес мога да кажа, че разбирам добре всички функционалности и процеси в компанията - от произхода на водата до маркетинга на продуктите. Днес Спадел е компания, която създава натурални минерални и изворни води, както и разнообразни артикули с минерална и изворна вода. Имаме лични локално познати артикули и не произвеждаме за други частни марки или компании. Затова, когато представям Спадел, желая да е ясно, че това не е мултинационална, а по-скоро локална компания - мултилокална. Има ли изгоди от износа на съответна марка вода за непознати пазари? Преди години износът на натурална минерална вода беше стратегически дирек за компанията. Аз обаче го прекратих изцяло. Не бях последовател на износа заради две аргументи. Първата беше чисто логистична. Стъклените бутилки, да вземем за пример, са много тежки. Транспортирането им на далечни пазари като Съединени американски щати, Китай и Япония, за които всички мечтаят, за мен беше нелогично преди години. Износът е освен непечеливш, само че и покачва въглеродния ни отпечатък. Това е втората ми причина: не е стабилно. Комбинацията от тези два аргумента ни докара до бизнес модел, който е много друг от този на главните ни съперници. Можете да откриете всевъзможни марки води надалеч от мястото им на произвеждане, само че не и нашите. Всяка компания от групата Спадел оперира в радиус от 500 километра от мястото на произвеждане, от водоизточниците ѝ. Това е методът ни да се развиваме и подкрепяме районите както стопански, по този начин и във връзка с устойчивото развиване. Това е нещо, което ни разграничава от активността на главните ни съперници. Пазарни водачи сме в Бенелюкс, а " Девин " е водач на пазара на минерална и изворна вода в България. Друга отличителна линия е, че при нас работят отдадени и ангажирани хора с предприемаческо мислене, подготвени да дадат най-хубавото от себе си за развиването на компанията. Вашият резистентен метод на мислене е прочут освен в Белгия, само че и в България. Какво ви кара да мислите и действате в тази посока? За мен това е значимо. Бизнесът ни в Белгия още през 2011 година дефинира тактиката си за стабилно развиване. Интересно е да си спомним, че през 2011 година всички бяха доста горди с ISO документите като постигане на най-високите условия. Това беше обаче незадоволително за нас, тъй като идваше и нещо ново. Да приказваш за резистентност преди 13 години, когато доста малко хора знаеха какво значи беше предизвикателно, само че забавно и значимо. Основните тематики тогава бяха маркетинг, промоции и цени, никой не говореше за грижа и изгоди за планетата и хората. Затова започнахме оттова и си " написахме домашното " - описахме всички действия, които би трябвало да съблюдаваме във връзка с устойчивото развиване. Прекарах време с сътрудниците хидрогеолози и голям брой други разнообразни специалисти, с цел да документираме дейностите ни, свързани с устойчивостта, през последните десетилетия. В последна сметка стигнахме до извода, че имаме история, която да разкажем. Многократно ревизираме дейностите си със заинтригуваните страни - екологични организации, локалните общности, даже с тези, които слагат под въпрос бутилирането на вода. Споделяме с тях какво сме правили, с цел да преценим дали посока е съответна. Бяхме измежду пионерите и всички, с които обсъждахме тактиката си за стабилно развиване, бяха впечатлени от дългогодишните ни старания. Не гледаме на това като на план, а като част от нашата дълготрайна бизнес тактика. Всичко се основава на самообладание, тъй като нашата пристрастеност е грижата за природата, за водата и опазването им. Малко хора тогава мислеха за устойчивото развиване, имаше единствено корпоративна и обществена отговорност. Явно е в ДНК-то на всеки чиновник в Спадел. Вече е и един от аршин при наемането на нови хора. Опитваме се да разберем дали претендентът е с настройка за резистентност, тъй като това е значимо за нас. Сега отделяме доста време на опаковките, потреблението на сила и превоза. Имаме ангажимент да понижаваме въглеродния си отпечатък още от 2015 година с 20% и да станем " въглеродно неутрални " през 2020 година Работим непрестанно по директните процеси, върху които можем да повлияем, а индиректните следим и подкрепяме заинтригуваните си страни да покачват достиженията си в това направление. Т.е. към този момент сте постигнали задачите? Да, постигнахме задачите си в точния момент. Разбира се, преходът от -20% към въглеродна индиферентност изисква и компенсиращи детайли. В идеалния случай трябваше да намерим подобаващи планове на пазарите, където сме дейни, само че това не се случи на всички места, в България обаче е реалност посредством плана с Вятърен парк " Св. Никола ". Вярвам, че триумфът на марките ни се дължи и на нашата визия и дейностите ни за резистентност. Защо? Защото марките, и в България, където " Девин " е водач, ще бъдат избирани от потребителите освен поради качеството на продукта, видимостта и достъпността си, рекламите или промоциите, а и поради приноса им към обществото. Убеден съм в това. А по какъв начин успявате на районно равнище да взаимодействате с хората? Какво мислят те за концепциите Ви? Силно имам вяра в тези хрумвания. В днешно време единствено с едно кликване можеш да получиш достъп до информация, която демонстрира на потребителя, че компанията прави нещо позитивно за района, общността и опазването на природата. Всяка наша марка е мощно ангажирана с локалните общности посредством характерни стратегии. Имаме стратегии в Белгия, Франция и България, в които въвличаме учители и възпитаници в тематиката за екообразованието, както и действия по запазване на биоразнообразието и влажните зони в Родопите, да вземем за пример - Чаирските езера. Чистотата на водите ни е това, което ни прави неповторими. Чистота значи липса на замърсяване. За да я запазим, се грижим за водоизточниците и региона към тях, измерваме също и водния показател на ползване, с цел да сме сигурни, че не използваме прекалено количество вода от източника. Всички наши извори са добре предпазени. Например в Белгия работим на повърхност от 13 000 хектара без замърсяване - това е площта на 26 000 футболни стадиони. Няма потребление на торове, пестициди или подобрители на почвата - нищо, което би могло да повлияе на чистотата на водата. Същият метод прилагаме и тук в България. Да поговорим малко повече за частта за преработване. В България не сме доста положителни в това. Как " Девин " съумява да влияе върху метода на мислене на хората тук? Според мен значителното е следното: с цел да избегнем отпадъците, би трябвало да имаме ясна цел, към която да се обединят всички страни. За нас опаковката е суровина, която следва да е част от една кръгова стопанска система. В последна сметка никой не желае да вижда празни опаковки на паркинга, в градинката, в природата, на всички места. Трябва да се запитаме по какъв начин да изчезнат от там и да си го сложим за цел. Как да реализираме тази цел? По формулировка най-хубавата опаковка е тази, която не съществува. Добре, само че това не постоянно е допустимо. Например водата, това е нещо неповторимо и би трябвало да го пазим. Ако имаш хубаво украшение или часовник, когато няма да го носиш, го слагаш в кутия, с цел да го пазиш от светлината или от замърсяване, нали? Същото е и с водата, би трябвало да се съхранява добре, с цел да остане чиста и с високо качество за избран интервал от време. Първоначално, методът за отбрана бяха стъклените бутилки. Много остарели марки ги употребяват. Но има и доста компании, които са въвели PET бутилки. Недостатъкът на стъклените опаковки е, че са тежки и чупливи. Понякога се замърсяват и наподобяват зле. Освен това изискват ръководство на два потока - цялостни и празни бутилки. В Спадел използваме системи за премерване на въглеродния отпечатък на всяка наша опаковка. Установихме, че най-хубавата опаковка, в случай че живеете на разстояние до 80 км от завода, е стъклото. Ако живеете по-далеч, най-хубавата опаковка от позиция на резистентност е тази за еднократна приложимост, само че единствено в случай че се изхвърля в верния резервоар за преработване. Това ѝ дава втори живот. Това е кръговата стопанска система. Така не е нужно да се транспортират бутилките два пъти - цялостни и празни. Спестяват се и разноски за сила, разчистване и т.н. Това, което липсва за пълноценна кръгова стопанска система, е разделното събиране. Както загатнах, някои хора са деликатни къде изхвърлят празните бутилки, други - не, и по този начин опаковките се трансформират в боклук. За да е сполучлива депозитната система, всички участници - снабдители, производители, клиенти, дистрибутори, търговци на дребно, заинтригувани страни, политици и консуматори - би трябвало да работят дружно. Цялата верига на доставки и ползване би трябвало да действа. Всеки би трябвало да даде своя принос, с цел да е сполучлив процесът. Ако един детайл от веригата не работи, системата ще се провали. Какво или кой план в " Девин " Ви впечатлява най-вече? Кой е обичаният Ви резистентен план? Много неща са впечатляващи, само че най-много настройката на хората тук - впечатлява ме стремежът им постоянно да дават повече. Българите са известни с това. Второ, впечатлява ме методът, по който съумяват на пазара. Трето, методът, по който " Девин " приложи моята визия за резистентност. Например, самодейността за запазване на влажните зони и биоразнообразието, както и фактът, че " Девин " беше една от първите компании в България, получили B Corp документ. Това са невероятни достижения. Спадел е първата фамилна компания в Европа в този бизнес сертифицирана от B Corp - освен на равнище централа, само че и за всяка марка поотделно. За " Девин " това е опция да бъдат пионери в устойчивостта. Може ли да се каже, че този знак на B Corp е една от водещите пътеводни звезди за групата ви? Категорично да. Така подвигаме летвата още по-високо. B Corp ни подтиква да извървим " спомагателната миля ", да поставим още старания за потребителите, да бъдем по-прозрачни и с по-малко влияние върху околната среда - всичко, което B Corp изисква от бизнесите. Предизвикателството за мен беше да сертифицираме всяка наша марка. Какво ново може да чакаме от " Девин " и Спадел на пазара на води през 2025 година? В нашата група нововъведенията са всекидневие. На доктрина знаем, че девет от 10 нововъведения се провалят и единствено една съумява, само че марка, която не прави нововъведения, няма огромен късмет за оцеляване на пазара. Потребителите обичат новостите, а пазарният водач би трябвало да слага стандарта, да поема риска и останалите да го следват. Целта ми в Спадел е всяка марка да предлага иновация всяка година. DEVIN Минерали и Витамини е същинска иновация. Видяхме потребността на потребителите от дейна хидратация и лансирането на функционалните води сътвори нов пазар за вода, обогатена с витамини. Това е най-развиващият се пазар и други компании демонстрират интерес към него. Друг важен образец е 5-литровият ни екопак в Белгия. Създадохме опаковка, която е комфортна за носене, лесна за потребление и с 60% по-малко пластмаса от PET бутилката ни за еднократна приложимост. По какъв метод Европейска зелена договорка въздейства на вашите пазари и на продуктите ви? Всички компании от групата Спадел се развиват в синхрон с упованията на обществото и институциите за резистентност. Вярвам, че бизнесът би трябвало да бъде деен участник в полемиките и процеса на взимане на решения, с цел да има действителен и позитивен резултат върху обществото. Ако промишлеността и законодателите работят дружно, можем да превърнем провокациите на Зелената договорка във опция за напредък и да осигурим по-добро бъдеще както за за хората, по този начин и за планетата.