Индукционните плотове са най-модерната възможност за оборудване на кухнята. Те

Индукционните плотове са най-модерната опция за съоръжение на кухнята. Те работят посредством електромагнитни полета, улесняващи контрола на готвенето, което ги трансформира в изключително безвредни уреди. Същевременно би трябвало да следваме прочут брой насоки, с цел да извлечем оптималната изгода от използването им. Ще споделим няколко къси съвета за вашия индукционен плот с акцент върху избора на най-подходящите съдове за този вид готварско съоръжение, както и върху методите да удължите техния потребен живот.

Как работят индукционните плотове?

Тези плотове не работят като обичайните котлони, с които сме привикнали. Вместо просто да предават топлота на съда, подложен върху зоната за готвене, те го загряват непосредствено благодарение на магнитните полета, които генерират. Това е метод на деяние, който има редица преимущества:

– На първо място, позволява бързо готвене. Освен това усъвършенства контрола над температурата, с което надвива над вероятните дефекти на стъклокерамичните и газовите плотове.

– На второ място, резервират повърхността студена. Това свойство ги трансформира в много безвредни уреди, изключително при съществуването на деца или домашни любимци в дома.

– На трето място, почистването им е доста по-лесно. Това е по този начин, тъй като храните или течностите, попаднали върху тях, не загарят и затова не се постанова да изтъргваме от повърхността остатъците от храна. Единственото, за което би трябвало да внимаваме, е да не позволяваме разсипването на захар, карамел и други сходни продукти върху плота. Ако това въпреки всичко се случи, е належащо да ги отстраним от повърхността преди тя да е изстинала!

– И най-после, изискват използването на феромагнитни готварски съдове. Или другояче казано, край с използването на алуминиеви, глинени и стъклени съдове в кухнята. Успоредно с развиването на технологиите, беше основано и огромно многообразие от дълготрайни съдове, които са подобаващи за приложимост върху този вид плотове.

Съвети при използването на индукционни плотове

Въпреки че са извънредно лесни за приложимост, коства си в резюме да разгледаме начина на деяние на индукцията, както и опциите за готвене, които тя предлага:

– Когато избирате вашия апарат, проучете какви за неговите варианти за програмиране. Това е едно от най-големите преимущества на индукционната технология, защото на процедура може да готвите ястия независимо едно от друго, което ще ви спести доста време, поучават специалистите.

– Освен това би трябвало да обърнете огромно внимание на посудата, която купувате, с цел да употребявате готварския си плот. Винаги четете добре информацията, предоставена от производителя на готварските съдове.

– Трябва да имате поради, че плотовете с разнообразни по мярка зони на готвене са най-практични. Тъй като вашите съдове би трябвало да подхождат на размера на зоните за готвене, най-добре е да изберете модел с три или четири разнообразни по мярка зони.

– Вида на контролния панел при другите модели може да дефинира метода, по който готвите. Тоест, в случай че желаете да употребявате няколко зони по едно и също време, ще са ви нужни обособени бутони за надзор на температурата. Така ще имате прецизен контрол над температурата на всяка зона. Това е значимо да се има поради, защото някои модели слагат естетиката преди всичко и лимитират броя на бутони за надзор на температурата. Такъв вид може да се окаже забавен за вас, в случай че задачата ви е да обзаведете кухнята по съвременен метод и не изпитвате нужда да правите по едно и също време няколко готварски действия.

Съдове за приложимост върху индукционни плотове

Тъй като методът на деяние е чрез електромагнитни полета, нужно е съдовете, в които готвите върху тези плотове, да дават отговор на прочут брой характерности:

Дъната им би трябвало да са изцяло равни. Освен това би трябвало да пасват добре на зоната за готвене, тъй като в противоположен случай тя може да не се задейства.

Трябва да са направени от феромагнитни материали (или най-малко дъното). Това включва неръждаема или емайлирана стомана, както и чугун.

Имайте поради, че някои плотове позволяват по-голяма еластичност във връзка с ограничаването на повърхността. Това ще рече, че могат да нагряват и повърхности, които са с по-голям или по-малък размер от този на употребяваната зона за готвене.

Съществуват също така тигани и други съдове, чието дъно е формирано от разнообразни материали. Това може да ви разреши да го употребявате върху индукционен плот, само че не би трябвало да забравяте, че при индукцията се нагряват единствено феромагнитните детайли, пишат профилираните уеб сайтове. Следователно, в случай че в състава има и други материали, това ще понижи силата и обсега на нагряване.

Съществуват и метални плочи, които са с феромагнитни основи и при нагряване предават топлота на съда за готвене. Тези основи трансформират вашия индукционен плот в елементарен стъклокерамичен модел, заради което се усилва разхода на сила, а даже биха могли и да увредят уреда.

Почистване на индукционни плотове

Почистването на тези плотове е по-лесно от това при другите типове готварски уреди. Поддръжката им лишава малко време и старания.

Старайте се постоянно да употребявате подобаващи почистващи артикули. По настоящем на пазара има богато многообразие, само че най-добре е да употребявате препарати, които са особено предопределени за разчистване на индукционни плотове.

Просто нанесете препарата по цялата повърхнина с чиста и суха забрадка. След това да отмийте и подсушете. Ако поддържате плота си в положително положение, може да го почиствате по този метод единствено един път седмично. Между обстойните почиствания е задоволително след всяко прилагане да го избърсвате с влажна забрадка.