Имаме за вас чудесна рецепта, която много прилича на родопските

Имаме за вас чудесна рецепта, която доста наподобява на родопските вкусотии, само че добавихме към нея едно две-неща (като сирене), с които я „ подобрихме

Марудници – в случай че се чудите какво се крие зад това необичайно име, незабавно ще ви кажем: по този начин се назовават присъщите родопски палачинки, които се подготвят на сач и се вършат с кисело вместо с прясно мляко. Ние имаме за вас чудесна рецепта, която доста наподобява на родопските вкусотии, само че добавихме към нея едно две-неща (като сирене), с които я „ подобрихме “.

Вече ще закусвате царски когато ви се прииска, тъй като тази закуска е доста простичка и бърза. Ето нужните артикули за Мързеливи марудници с кисело мляко:

350 мл кисело мляко
1/2 ч.л. сол
1 равна чаена лъжичка сода
150 мл прясно мляко
2 яйца
250 гр. сирене (може да се употребява твърдо или прясно сирене)
220-250 гр. брашно
Начин на Приготвяне:
Добавете сода и сол към киселото мляко, разбъркайте, тъй че содата да стартира да взаимодейства с него.

Разбийте яйцата, налейте прясното мляко и разбъркайте добре всичко с бъркалка до гладкост.

Добавете натрошеното сирене, разбъркайте и последователно прибавете брашното. Тестото би трябвало да е гъсто и вискозно, да тече постепенно от шпатулата.

Загрейте тиган и го намажете с растително масло. Извадете тестото с лъжица, разпределете го върху тигана и изпържете питките от двете страни до златисто кафяво (около 5 минути от всяка страна, захлупени на слаб огън).

Накрая ще получите 7 огромни марудника с диаметър към 20см.