Имаме си правило, хапваме само захаринки, които наистина се топят

Имаме си предписание, хапваме единствено захаринки, които в действителност се топят в устата, тъкмо като тези

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 250 г
● мехлем - 150 г или олио
● кисело мляко - 200г
● амонячна сода - 1 пакетче
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● лимонова кора
● ванилия
● лимонен сок - 1 - 2 с.л.
● брашно - 800 г

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата със захарта. Содата се разтваря в кисело мляко, а амонячната сода в лимоновия сок. И се прибавят към яйцата и захарта.

Добавят се ванилията и кората на лимона и маслото.

Замесва се меко тесто и се остава да почине 10 мин.

Късат се топчета и се разтягат по дължина на дребен фитил.

Овалват се в кристална захар, подреждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Пекат се на 180 градуса до зачервяване.