Има разлика във вкуса на безалкохолната напитка в зависимост от

Има разлика във усета на безалкохолната напитка според от опаковката, заключава Сара Риш, химик по храните от Института по хранителни технологии на Съединени американски щати.

Металните кутийки да вземем за пример са облицовани от вътрешната страна с полимер, който всмуква малко от овкусителите. При пластмасовите бутилки пък ацеталдехидът се промъква в самата напитка. Изследването, извършено с кока-кола, посочило, че най-чист и автентичен е усетът на газираното, затворено в стъклена бутилка.

Но и инертното стъкло има своите проблеми – бутилките не би трябвало да се излагат дълго време на слънце. И нищо не оказва помощ против измененията в залежалия артикул без значение от опаковката.