Кукушева: Неминуемо хлябът ще поскъпне |
„ Има повишаване в цените на всички артикули и услуги. Отчитаме инфлация в границите на 20% “, сподели Марияна Кукушева, ръководител на УС на Националния браншови съюзна хлебарите и сладкарите.
По думите ѝ това неизбежно ще докара до повишаване на хляба.
„ Тази година за първи път живеем и работим в условия на форсмажор. За първи път по време на беритба цената на зърното се повиши с 30%. За първи път имаме 200% повишаване на газа и 150% повишаване на цената на силата. Има и 20% повишаване на транспортните услуги, като в себестойността на хляба влиза и цената на човешкия труд, както и на ДДС-то “, изясни Кукушева.
Тя сподели още, че в сектора има дефицит на фрагменти в границите на 20-25%, само че той се компенсира по вътрешен механизъм от всеки производител.
„ Има дълготраен тренд на повишаване на всички цени – и на силата, и на суровините, и на превоза, и на всички останали материали “, сподели Кукушева.
Собственикът на фурна в София Вероника Нинова обаче е безапелационна, че все още към момента няма скок в цената на хляба.
" За страдание, в сектора се приказва за вероятно повишение на цените. Спекулира се със скок от 10-15%, за момента не го планираме “, изясни тя.
Според Нинова трудът в бранша е много високо заплатен като приходите на хлебарите са над междинните както за страната, по този начин и за столицата.
По думите ѝ това неизбежно ще докара до повишаване на хляба.
„ Тази година за първи път живеем и работим в условия на форсмажор. За първи път по време на беритба цената на зърното се повиши с 30%. За първи път имаме 200% повишаване на газа и 150% повишаване на цената на силата. Има и 20% повишаване на транспортните услуги, като в себестойността на хляба влиза и цената на човешкия труд, както и на ДДС-то “, изясни Кукушева.
Тя сподели още, че в сектора има дефицит на фрагменти в границите на 20-25%, само че той се компенсира по вътрешен механизъм от всеки производител.
„ Има дълготраен тренд на повишаване на всички цени – и на силата, и на суровините, и на превоза, и на всички останали материали “, сподели Кукушева.
Собственикът на фурна в София Вероника Нинова обаче е безапелационна, че все още към момента няма скок в цената на хляба.
" За страдание, в сектора се приказва за вероятно повишение на цените. Спекулира се със скок от 10-15%, за момента не го планираме “, изясни тя.
Според Нинова трудът в бранша е много високо заплатен като приходите на хлебарите са над междинните както за страната, по този начин и за столицата.
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ