Има някои недопустими грешки при готвенето на спагети. Такива, които

Има някои неприемливи неточности при готвенето на спагети. Такива, които биха ужасили италианците! Пастата е обичано ядене освен в Италия, само че и по целия свят. Не единствено поради неповторимия ѝ усет, само че и поради лесното и бързо подготвяне. Има обаче неточности при готвенето на спагети, които мнозина позволяват.

Когато подготвяме италианското ядене и желаеме да го създадем по обичаен метод, е добре да съобразим типа съд,който използваме.

По-дългите типове паста, като спагети, лингуини и фетучини изискват по-широка и дълбока тенджера, само че може също по този начин да се подготвят и в необятен чугунен тиган. Ако предпочетем втория вид, ще би трябвало да използваме по-малко количество вода, което обаче е уместно, с цел да го превърнем в сос.

Снимка: Freepik

Високата тенджера пък е по-практична, защото в нея можем да приготвим и продълговатите типове паста, като ригатони, пене, фарфале и фусили.

Недопустими неточности при готвенето на спагети 19.07.24 23:21 Извънредно!: Простреляха в главата украинска депутатка, стрелецът е хипотетичен съветски сътрудник (ВИДЕО) 19.07.24 22:30 Сладки, лилави или жълти картофи: кои са най-здравословни? 19.07.24 22:05 Голяма вест от Марс!: „ Кюриосити “ се блъсна в канара, тя се разтвори и разкри нещо ненадейно 19.07.24 21:43 Мислите да си извършите татуировка? Ново ужасяващо проучване ще ви откаже вечно 19.07.24 21:20

Недопустими неточности при готвенето на спагети

Друга постоянно допускана неточност е разчупването на спагетите на две половини, когато си слагаме да се сварят.

Макар че по този метод се събират по-лесно в тенджерата, по-късно се скапва както самата хармония на ястието, по този начин и преживяването по време на консумирането му.

Снимка: Freepik

Но съгласно някои професионални готвачи и от това предписание също има изключение. Мнението им е, че е задоволително да разчупваме спагетите на половина, когато подготвяме ядене от китайската, японската или индийската кухня, които изискват по-къси части паста, наподобяващи фиде.

В италианската кухня обаче на този метод нормално не се възприема добре.

 

 

Източник – Lifestyle.bg

Още вести четете в: Живот За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News