Има нещо вълшебно в кошничките от детството, и сега е

Има нещо вълшебно в кошничките от детството, и в този момент е моментът да внесете малко чудо в света и на децата ви

Необходими Продукти

●

За кошничките

● свинска мехлем - 1 чаена чаша
● кристална захар - 6 супени лъжици
● кисело мляко - 2 супени лъжици
● олио - 2 супени лъжици
● сода за самун - 2 щипки
● брашно - 300 грама
●

За плънката

● яйца - 3
● захар - 4 супени лъжици
● канела - 1 супена лъжица
● орехи - 1 чаена чаша смлени
● - пудра захар за поръсване ;

Начин на подготвяне

Свинската мехлем се оставя на стайна температура да се размекне. След това се изсипва в бездънен съд дружно с киселото мляко и захарта. Разбива се с миксер, до момента в който побелее сместа. След това към сместа се прибавят олиото и содата. Отново се разрушава с миксер.

Брашното се пресява. След като е пресято брашното, се прибавя последователно към сместа. Бърка се към този момент с лъжица. Замесва се меко маслено тесто. Металните кошнички се помазват с малко олио.

От готовото тесто се облепят от вътрешната страна кошничките.

След това се подготвя сместа за попълване на кошничките. В по-дълбок съд се разрушават яйцата и захарта. След това се прибавят канелата и орехите. Разбърква се до приемане на еднородна примес.

С получената примес се пълнят маслените кошнички. Формичките се трансферират в тава. Пекат се в авансово загрята фурна на 180-190 градуса. Пекат се до зачервяване. След като са подготвени, се оставят да изстинат. Когато са изцяло изстинали, се вадят деликатно от формичките. Отгоре се поръсват с пудра захар.