Има много шеги относно разликата между мъфин и къпкейк. Повечето

Има доста смешки по отношение на разликата сред мъфин и къпкейк. Повечето от нас не биха помислили да употребяват което и да е от двете за елементарна закуска, за разлика от множеството американци, да вземем за пример. Истинската разлика сред мъфините и къпкейковете в действителност няма нищо общо с техните съставки, а се свежда до метода и състава им на разбъркване.
Започвайки от размера, къпкейковете по принцип са по-малки. Това значи, че според от рецептата, те се вършат по сходен метод на тортите. Тестото се бърка по-дълго, с цел да се получи по-стегната, по-равномерна текстура. Рецептите за къпкейкове нормално съдържат повече захар и масло и съвсем постоянно включват глазура.
Божествени мъфини с тиква
Какво да подготвя с тиква? Какъв апетитен десерт с тиква да направя? Може ли тиквата да се впише в кекс или мъфини? Може! Мъфините с тикв...

Мъфините, въпреки това, нормално се вършат посредством безредие на сухите и мокрите съставки в личните им купи и деликатното им съчетание. Мъфините са по-големи и постоянно включват по-малко захар, повече плодове и пълнозърнести храни. Не е изключено да бъдат солени и да включват сирене и зеленчуци.
 

Още от ЛЮБОПИТНО: