Има един-единствен начин да се познае истинският пчелен мед и

Има един-единствен метод да се познае същинският пчелен мед и да се разграничи от подправеният артикул. Безспорно това може да стане единствено въз основата на извършен лабораторен разбор от производителя.

Това разяснява за Novini.bg ръководителят на Съюза на българските пчелари Михаил Михайлов.

По думите му точно с този анализен документ би трябвало да разполага и продавачът, който предлага за закупуване естественото знамение.

Сертификатът разполага с физикохимичните индикатори на този тип пчелен мед, уточни още пчеларят.

„ По това потребителят може да реши дали тези индикатори подхождат на условията, т.е. на стандартите. Но това за жалост е единственият метод, по който може да се удостовери дали медът, който се купува, е първокласен или е фалшифициран”, уточни още ръководителят на Съюза на пчеларите у нас.

Според него останалите способи, по които се счита, че може да се познае качественият мед, са по-скоро несериозни оферти.

„ Когато приказваме за стойности, за първокласен артикул, би трябвало да се опрем до това, което лабораторията ни е дала”, съобщи Михаил Михайлов.

И през тази година буркан с обичаната сладка стока ще излиза по-солено, като цената на кг ще скочи, сочат прогнозите на специалиста.

Най-употребяваният пчелен мед е билковият. Цената на всеобщия артикул сега се дефинира на към 10.50 лв. за кг.

При останалите типове, които са едноцветни, цената е сред 11 лв. и 12 лв., уточни ръководителят на Съюза на българските пчелари.

Чуйте още от диалога ни с ръководителя на Съюза на българските пчелари Михаил Михайлов по-късно тук.