Шеф Анджело Чиполини – ексклузивно за Massa Kitchen!
„ Идвам от Тоскана ”
Истинска Тосканска атмосфера освен се усеща, а към този момент се и вкусва в ресторант Massa Kitchen ! Да, нямаме поради единствено интериора! Индустриалният жанр, уравновесен от топлината на дървените маси и меки дамаски на комфортните канапета, е единствено основата в която приветстваме нашите посетители да се провиснал и усетят гостоприемната и вкусна страна на Италия, а точно Тоскана. За да пресъздадем цялостното чувство, без да позволяваме и капка компромис, особено за гостите на Massa Kitchen от Тоскана дойде началник Анджело Чиполини. Не ни беше мъчно да притеглим един умел италиански кулинар да презентира своите умения точно при нас. Знаем, че за същинският готвач, добре оборудваната кухня и качеството на продуктите е най-важно. В Massa Kitchen той е като вкъщи си, в Италия.
За да подготви най-вкусната италианска пица, брашното е точно подбрано от мелници с обичаи в Италия. За да реализира обичайния усет на пицата, която мистър Чиполини към този момент подготвя и при нас, той я замесва с мая и зехтин, и пече в ротационна фурна Морело пред вас в съвременно оборудвания пица-бар. И тя идва тънка, съвсем течна в средата, с обгорена дебела коричка, доматен сос и прясна моцарела - същинска неаполитанската пица! Шеф Чиполини ще ви подготви и пица Романа. Може и да ви опише за нея, попитайте го.
Освен да нагостява вкусно, той обича и да поддържа връзка с гостите си. Ще ви опише по какъв начин В Италия са се развивали доста и разнообразни стилове в правенето на пици, само че някои от тях справедливо са се сдобили с голяма известност и артикул на един от тези стилове е Пица Романа. Както подсказва и името, в случай че наблюдавате историята на Пица Романа, ще стигнете до там, където споделят, че водят всички пътища – Рим. Особеното при пица Романа е, че тестото й се прави от 80% вода, по този начин то става доста воднисто, само че блатът е въздушен и лек. Друга специфичност при приготвянето на пица Романа е изпичането й. За да се получи добре се пече на 300 градуса върху камък в пещ. Опитайте я, няма да сбъркате!
Massa Kitchen e ресторантът на модерните, космополитни хора, които обичат да пътуват и ценят неподправения достоверен усет на храната. Именно поради това не вършим компромис с традициите, които представяме и ревниво имаме вяра, че нашата храна е приготвена по най-хубавият вероятен метод, от най-хубавите! Благодарим Ви, Mr. Chipolini!
*публикация
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> 
реклама
Последни вести 
рекламаФорумФорум--> -->
Истинска Тосканска атмосфера освен се усеща, а към този момент се и вкусва в ресторант Massa Kitchen ! Да, нямаме поради единствено интериора! Индустриалният жанр, уравновесен от топлината на дървените маси и меки дамаски на комфортните канапета, е единствено основата в която приветстваме нашите посетители да се провиснал и усетят гостоприемната и вкусна страна на Италия, а точно Тоскана. За да пресъздадем цялостното чувство, без да позволяваме и капка компромис, особено за гостите на Massa Kitchen от Тоскана дойде началник Анджело Чиполини. Не ни беше мъчно да притеглим един умел италиански кулинар да презентира своите умения точно при нас. Знаем, че за същинският готвач, добре оборудваната кухня и качеството на продуктите е най-важно. В Massa Kitchen той е като вкъщи си, в Италия.
За да подготви най-вкусната италианска пица, брашното е точно подбрано от мелници с обичаи в Италия. За да реализира обичайния усет на пицата, която мистър Чиполини към този момент подготвя и при нас, той я замесва с мая и зехтин, и пече в ротационна фурна Морело пред вас в съвременно оборудвания пица-бар. И тя идва тънка, съвсем течна в средата, с обгорена дебела коричка, доматен сос и прясна моцарела - същинска неаполитанската пица! Шеф Чиполини ще ви подготви и пица Романа. Може и да ви опише за нея, попитайте го.
Освен да нагостява вкусно, той обича и да поддържа връзка с гостите си. Ще ви опише по какъв начин В Италия са се развивали доста и разнообразни стилове в правенето на пици, само че някои от тях справедливо са се сдобили с голяма известност и артикул на един от тези стилове е Пица Романа. Както подсказва и името, в случай че наблюдавате историята на Пица Романа, ще стигнете до там, където споделят, че водят всички пътища – Рим. Особеното при пица Романа е, че тестото й се прави от 80% вода, по този начин то става доста воднисто, само че блатът е въздушен и лек. Друга специфичност при приготвянето на пица Романа е изпичането й. За да се получи добре се пече на 300 градуса върху камък в пещ. Опитайте я, няма да сбъркате!
Massa Kitchen e ресторантът на модерните, космополитни хора, които обичат да пътуват и ценят неподправения достоверен усет на храната. Именно поради това не вършим компромис с традициите, които представяме и ревниво имаме вяра, че нашата храна е приготвена по най-хубавият вероятен метод, от най-хубавите! Благодарим Ви, Mr. Chipolini!
*публикация
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> реклама
КОМЕНТАРИ